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马铃薯发芽后能产生龙葵素等有害成分,故不能食用。( )此题为判断题(对，错)。

题目
马铃薯发芽后能产生龙葵素等有害成分,故不能食用。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。

2.发芽马铃薯含有的有害成分是______。A.植物红细胞凝血素B.蛋白酶抑制剂C.氢氰酸D.龙葵碱

3.发芽的马铃薯引起中毒的成分为（ ）。A.组胺B.龙葵素C.皂苷D.棉酚

4.发芽马铃薯中含有的有害成分是( )。A、植物红细胞凝血素B、蛋白酶抑制剂C、氢氰酸D、龙葵碱

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  • 第1题：

    发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（ ）。

    A.组胺

    B.龙葵素

    C.皂甙

    D.棉酚


    正确答案：B
    【考点】发芽马铃薯引起中毒的有毒成分【解析】发芽马铃薯含有的有毒成分是龙葵素。

  • 第2题：

    51、发芽马铃薯中往往产生（)，故食用不当易造成食物中毒。

    A．龙葵素

    B．氰苷

    C．皂素

    D．秋水仙碱


    龙葵素

  • 第3题：

    8、发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素，引起人食物中毒。


    正确

  • 第4题：

    发芽马铃薯引起中毒的成分是（ ）。

    A.组胺

    B.龙葵素

    C.皂苷

    D.氰苷


    正确答案：B
    B【解析】发芽马铃薯引起中毒的成分是龙葵素。

  • 第5题：

    发芽马铃薯中往往产生（)，故食用不当易造成食物中毒。

    A．龙葵素

    B．氰苷

    C．皂素

    D．秋水仙碱


    A

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