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______属于酸味调味料。A.酱油B.蚝油C.番茄酱D.鱼露

题目
______属于酸味调味料。

A.酱油

B.蚝油

C.番茄酱

D.鱼露

相似考题

1.不属于酸味调味料的是( )。A、食醋B、酱油C、番茄酱D、柠檬酸

2.______不属于酸味调味料。A.食醋B.酱油C.番茄酱D.柠檬酸

3.下列调味料中属于辣味调味料的是______。A.八角B.花椒C.胡椒D.桂皮

4.柠檬酸是所有有机酸中最和缓而可口的酸味调味料。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列调味料中不属于辣味调味料的是______。

    A.辣椒

    B.花椒

    C.胡椒

    D.芥末


    参考答案：B

  • 第2题：

    下列调味料中不属于咸味调味料的是______。

    A.酱

    B.酱

    C.豆豉

    D.番茄酱


    参考答案：D

  • 第3题：

    调味料是指为了改善食品的风味，赋予食品的特殊味感，使食品鲜美可口、增进食欲而添加到食品中的天然或人工合成的物质，有咸味料、甜味料、酸味料等。


    正确

  • 第4题：

    下列调味料中属于咸味调味料的是______。

    A.番茄酱

    B.蚝油

    C.酱油

    D.味精


    参考答案：C

  • 第5题：

    味精在使用时,必须与______配合才能体现出鲜味。

    A.甜味调味料

    B.咸味调味料

    C.酸味调味料

    D.香味调味料


    参考答案：B

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