此题为判断题(对,错)。
1.海参品种众多,不同品种和不同加工方式的海参价格相差很大,就烹饪加工而言,品质最好的海参是()。A.茄参B.梅花参C.花刺参D.辽参
2.______属于刺参类。A.大乌参B.梅花参C.白尼参D.辐肛参
3.______属于光参类。A.大乌参B.梅花参C.方刺参D.灰刺参
4.属于光参类的是( )。A.大乌参B.梅花参C.方刺参D.灰刺参
第1题:
A.灰刺参
B.大乌参
C.梅花参
D.白尼参
E.方刺参
第2题:
第3题:
下列哪些是我国常见的海参种类()
A.刺参
B.梅花参
C.花刺参
D.绿海参
第4题:
B.梅花参
C.大乌参
E.辐肛参
第5题: