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制作蒸填馅鸡腿要()。A.剔去全部骨头B.剔去腿骨,仅保留少量根部骨头C.不剔骨头D.剔去主要骨头,仅保留少量两端骨头

题目

制作蒸填馅鸡腿要()。

A.剔去全部骨头

B.剔去腿骨,仅保留少量根部骨头

C.不剔骨头

D.剔去主要骨头,仅保留少量两端骨头


相似考题
参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    与髋臼连接

    A.股骨头

    B.肱骨头

    C.桡骨头

    D.腓骨头

    E.距骨头


    正确答案:A

  • 第2题:

    A.距骨头
    B.股骨头
    C.腓骨头
    D.桡骨头
    E.肱骨头

    与髋臼连接

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    18、长形鱼的剔骨就是熟料时剔去骨骼的方法。


    正确

  • 第4题:

    月骨脱位后握拳,塌陷的掌骨头是( )。

    A、第一掌骨头

    B、第二掌骨头

    C、第三掌骨头

    D、第四掌骨头

    E、第五掌骨头


    参考答案:C

  • 第5题:

    A.距骨头
    B.股骨头
    C.腓骨头
    D.桡骨头
    E.肱骨头

    与足舟骨连接

    答案:A
    解析: