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北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。此题为判断题(对，错)。

题目

北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜、民间菜为一体的菜系是( )．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜E．豫菜

2.官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。（）

3.中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。

4.明清宫廷菜、()、寺观菜和市场菜,为四大成熟菜式。A.满汉全席B.清真菜C.素菜D.官府菜

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  • 第1题：

    2、构成中国菜的主要部分是（）。

    A．素菜

    B．地方风味菜

    C．宫廷菜

    D．少数民族菜


    地方风味菜

  • 第2题：

    16、构成中国菜的主要部分是

    A．素菜

    B．地方风味菜

    C．宫廷菜

    D．少数民族菜


    地方风味菜

  • 第3题：

    2、不属于官府菜的是＿＿＿。

    A．孔府菜

    B．宫廷菜

    C．谭家菜

    D．随园菜


    谭家菜

  • 第4题：

    95、中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。


    正确

  • 第5题：

    74、山东曲阜的孔府菜是 （） 菜。

    A．鲁菜

    B．宴席菜

    C．宫廷菜

    D．官府菜


    鲁菜;官府菜

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