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制作红酒烩兔的辅料有()。A.葡萄干B.李子千C.橄榄干D.松子仁

题目

制作红酒烩兔的辅料有()。

A.葡萄干

B.李子千

C.橄榄干

D.松子仁

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  • 第1题：

    有润肠通便、润肺止咳功效的是

    A.火麻仁
    B.郁李仁
    C.松子仁
    D.柏子仁
    E.薏苡仁

    答案：C
    解析：
    本题考查松子仁的功效。火麻仁润肠通便、滋养补虚；郁李仁润肠通便、利水消肿；松子仁润肠通便、润肺止咳。故答案为C。

  • 第2题：

    组合型雪糕是含有颗粒或块状辅料的制品，如葡萄干雪糕、菠萝雪糕等。


    正确

  • 第3题：

    制作红酒烩牛肉时，一般要加入适量的布朗基础汤，大火煮开，小火慢炖。


    正确

  • 第4题：

    “三清茶”以红茶为主，佐以梅花干、松子仁、佛手柑冲泡而成的香茶。


    ABC

  • 第5题：

    2、（）雪糕是含有颗粒或块状辅料的制品，如葡萄干雪糕、菠萝雪糕等。

    A．混合型

    B．组合型

    C．清型

    D．复合型


    正确

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