烤鹅填栗子馅是( )典型的代表菜肴。A.英式菜B.法式菜C.美式菜D.意式菜 - itgle

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题目

烤鹅填栗子馅是( )典型的代表菜肴。

A.英式菜

B.法式菜

C.美式菜

D.意式菜

相似考题

1.煎鲜贝是( )。A.英式菜B.法式菜C.俄式菜D.意式菜

2.咸、辣、酸、甜并重,口味重,油腻大是()的突出特点。A.法式菜B.英式菜C.俄式菜D.每式菜

3.菜肴()是素菜的代表菜。A.烤菜花B.植物四宝C.扣三丝D.烧冬瓜

4.酸菜煮猪肉是典型的()。A.俄式菜B.法式菜C.德式菜D.美式菜

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第1题：

孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。

答案：对
解析：
第2题：

1、下列不属于法式代表菜的是＿＿＿。
A．鹅肝酱
B．法式洋葱汤
C．巴黎龙虾
D．博洛尼亚肉酱面

正确
第3题：

爱用水果做菜是（）菜的特点。
A．法式菜
B．英式菜
C．阿拉伯菜
D．美式菜

美式菜
第4题：

谭家菜是北京（）的典型代表。
A．清真菜
B．山东菜
C．山西菜
D．官府菜

BDE
第5题：

16、蟹粉狮子头是（）中的代表菜肴。
A．浙菜
B．粤菜
C．鲁菜
D．苏菜

错误

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