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根据烤炉的形式和操作方法不同,烤的三种方法之一是()。A、篦子烤B、暗火烤C、明火烤D、明炉烤

题目
根据烤炉的形式和操作方法不同,烤的三种方法之一是()。

A、篦子烤

B、暗火烤

C、明火烤

D、明炉烤

相似考题

1.使用红外线烤灯，操作方法不正确的是：A．向患者解释操作目的和方法B．充分暴露治疗部位C．置烤灯于治疗部位侧方D．烤灯距治疗部位20～30cmE．保持患者的舒适体位

2.烘烤是利用烘烤炉产生的高温,通过()三种传热方式使面点成熟。A.传导B.热空气C.对流D.热烤盘E.辐射

3.烤是将原料加工成半成品以后，放入烤炉，利用传导热能使其成熟的一种方法。()

4.烤是将原料放入烤炉内，加热上色，并达到( )的烹调方法。A.半熟B.全熟C.八、九成熟D.规定火候

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  • 第1题：

    根据火焰明暗不同,烤的方法主要有______。

    A.明火烤

    B.暗火烤

    C.炭火烤

    D.果木烤

    E.地坑烤

    F.火槽烤


    参考答案：AB

  • 第2题：

    渗透探伤根据______不同分为煤油－白粉法、着色探伤和荧光探伤三种方法。

    A.显像剂

    B.原理

    C.渗透剂

    D.操作方法


    参考答案：C

  • 第3题：

    视频中，烤制披萨的烤炉是明火的。


    错误

  • 第4题：

    根据烤炉的类型,烤可以分为暗炉烤、明炉烤和烤箱烤。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第5题：

    水选根据操作方法的不同可分为 三种方法。


    ACD

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