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更多“反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质( )。 A、消化率 B、真消化率 C、生物价 ”相关问题
  • 第1题:

    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。

    A.生物价
    B.蛋白质利用率
    C.蛋白质表观消化率
    D.蛋白质消化率
    E.蛋白质真消化率

    答案:B
    解析:
    蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法,指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

  • 第2题:

    反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是( )。

    A.生物价
    B.蛋白质净利用率
    C.蛋白质功效比值
    D.蛋白质消化率
    E.氨基酸评分

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    15、蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标,生物价越高,表明其被机体利用程度越高。


    评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标

  • 第4题:

    A.生物价
    B.蛋白质功效比值
    C.蛋白质净利用率
    D.蛋白质消化率
    E.氨基酸评分

    反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是( )。

    答案:A
    解析:

  • 第5题:

    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是(  )。

    A.蛋白质消化率
    B.蛋白质利用率
    C.蛋白质表观消化率
    D.蛋白质真消化率

    答案:B
    解析:
    蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法,指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。