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更多“不能使用食品添加剂( )。 A、改善食品品质 B、防止食品腐败变质 C、改善食品感官性状 D、掩盖食品 ”相关问题
  • 第1题:

    使用食品添加剂的目的有()。

    A.改善食品品质

    B.防止腐败变质

    C.改善食品色、香、味

    D.掩盖食品的缺陷

    E.增加食品的重量


    正确答案:ABCDE

  • 第2题:

    食品添加剂的作用是(  )。

    A.改善食品感官性状及物理状态
    B.提高食品质量及花色品种
    C.以上都是
    D.提高食品营养价值
    E.防止食品腐败变质

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    9、食品添加剂可用于()

    A.改善食品感官性状,如色香味等

    B.防腐、保鲜

    C.食品加工工艺的需要

    D.掩盖食品腐败变质

    E.掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷


    改善食品感官性状,如色香味等;防腐、保鲜;食品加工工艺的需要

  • 第4题:

    食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善( ),提高制品品质,防止食 品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。

    A.食品的色泽

    B.食品内部组织状态

    C.食品的感官性状

    D.食品的食用价值


    正确答案:C

  • 第5题:

    食品添加剂的作用是()。

    A防止食品腐败变质

    B改善食品感官性状及物理状态

    C提高食品质量及花色品种

    D提高食品营养价值


    A,B,C,D