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被称为“酒海奇珍”、“中国的鸡尾酒”的是( )．A．沉缸酒B．绍兴酒C．味美思酒D．山西汾酒E．山西竹叶青酒

题目

被称为“酒海奇珍”、“中国的鸡尾酒”的是( )．

A．沉缸酒

B．绍兴酒

C．味美思酒

D．山西汾酒

E．山西竹叶青酒

相似考题

1.在当地民间流传“斤酒当九鸡”说法的是( )．A．郎酒B．烟台红葡萄酒C．沱牌曲酒D．沉缸酒E．绍兴酒

2.用酿造的方法酿制的中国名酒是( )。A.竹叶青酒B.加饭酒C.汾酒D.孔府家酒

3.下列名酒中，属于酱香型的是( )。A．金华寿生酒B．贵州茅台酒C．山西汾酒D．宜宾五粮液

4.孙中山曾题词“品重醴泉”的酒是( )．A．沉缸酒B．绍兴酒C．味美思酒D．烟台红葡萄酒

更多“被称为“酒海奇珍”、“中国的鸡尾酒”的是( )．A．沉缸酒B．绍兴酒C．味美思酒D．山西汾酒E．山西竹叶青酒”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中，属于高度酒的有：

    A.雪利酒

    B.波特酒

    C.威士忌酒

    D.味美思酒


    正确答案：C

  • 第2题：

    下列酒中，属于黄酒的有（ ）

    A.加饭酒
    B.味美思
    C.龙岩沉缸酒
    D.金奖白兰地
    E.竹叶青

    答案：A,C
    解析：

  • 第3题：

    开胃酒的主要品种有（）。

    • A、味美思、比特酒、鸡尾酒
    • B、白兰地、比特酒、茴香酒
    • C、味美思、比特酒、茴香酒
    • D、葡萄酒、比特酒、白兰地

    正确答案:C

  • 第4题：

    开胃酒主要品种有（）。

    • A、味美思
    • B、比特酒
    • C、鸡尾酒
    • D、威士忌
    • E、茴香酒

    正确答案:A,B,E

  • 第5题：

    下面酒品属于配制酒的有（）

    • A、加饭酒
    • B、味美思酒
    • C、三花酒
    • D、汾酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）的配方酒是（）

    • A、味美思
    • B、金酒
    • C、威士忌
    • D、朗姆酒

    正确答案:A,C

  • 第7题：

    多选题
    以下属于黄酒类的有（　　）。
    A

    竹叶青酒

    B

    西凤酒

    C

    绍兴酒

    D

    沉缸酒

    E

    宋河粮液


    正确答案： A,C
    解析：
    黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、籼米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成。代表性黄酒有绍兴加饭酒、沉缸酒、即墨老酒、大连黄酒、花雕酒、龙岩沉缸酒等。A项，竹叶青酒属于配制酒；BE两项，西凤酒、宋河粮液为白酒。

  • 第8题：

    多选题
    在下列名酒中被誉为“斤酒当九鸡”的是（　　）。
    A

    福建沉缸酒

    B

    山西汾酒

    C

    绍兴黄酒

    D

    陕西西凤酒


    正确答案： C,B
    解析：
    沉缸酒为甜型黄酒，因其在酿造过程中，酒醅必须沉浮3次，最后沉于缸底，故得此名，在当地民间流传“斤酒当九鸡”说法。沉缸酒以优质糯米为原料，以红曲、白曲为糖化发酵剂，属改制型黄酒。其色泽红褐，清亮明澈，芳香幽郁，酒质醇原，入口甘甜，无稠粘之感，糖、酒、酸之味感协调，风味独特，余味绵长。酒度为14°5度，常饮有滋补强身之功。

  • 第9题：

    多选题
    开胃酒主要品种有（）。
    A

    味美思

    B

    比特酒

    C

    鸡尾酒

    D

    威士忌

    E

    茴香酒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    在国家名酒评选中，曾荣获过“国家名酒”称号的有（　　）。
    A

    贵州茅台酒

    B

    泸州老窖特曲

    C

    山西汾酒

    D

    桂林三花酒

    E

    龙岩沉缸酒


    正确答案： B,C
    解析： 1952年至1988年五届全国评酒会评出国家名酒白酒共17种，即：茅台酒、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、五粮液、古井贡酒、董酒、全兴大曲、剑南春、洋河大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

  • 第11题：

    多选题
    山西特产有(    )。
    A

    汾酒

    B

    竹叶青酒

    C

    宣化龙眼葡萄

    D

    台砚

    E

    清徐葡萄


    正确答案： B,D
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    誉为“国酒”“外交酒”的是(    )。
    A

    贵州茅台酒

    B

    泸州老窖

    C

    五粮液

    D

    山西汾酒


    正确答案： C
    解析：

  • 第13题：

    在下列名酒中被誉为“斤酒当九鸡”的是( )．

    A．福建沉缸酒

    B．山西汾酒

    C．绍兴黄酒

    D．陕西西凤酒


    正确答案：A

  • 第14题：

    以下酒品中，哪几种酒品可以作为开胃酒饮用（）

    • A、鸡尾酒
    • B、甜葡萄酒
    • C、味美思
    • D、白兰地

    正确答案:A,C

  • 第15题：

    山西竹叶青属于（）

    • A、配制酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、白酒

    正确答案:A

  • 第16题：

    山西特产有（）。

    • A、汾酒
    • B、竹叶青酒
    • C、宣化龙眼葡萄
    • D、台砚
    • E、清徐葡萄

    正确答案:A,B,D,E

  • 第17题：

    用酿造的方法酿制的中国名酒是（）。

    • A、竹叶青酒
    • B、加饭酒
    • C、汾酒
    • D、孔府家酒

    正确答案:C

  • 第18题：

    多选题
    下列属于配制酒的有（　　）。
    A

    汾阳竹叶青酒

    B

    烟台味美思

    C

    广州五加皮酒

    D

    山西“柔丁香”


    正确答案： D,A
    解析：
    配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，配以中药材、芳香原料和糖料等制成。著名的配制酒有：山西杏花村竹叶青酒、湖北园林青酒、广州五加皮酒、烟台味美思酒、中亚牌至宝三鞭酒、山西“柔丁香”、阿胶酒、麦饭石酒等。

  • 第19题：

    单选题
    被称为“酒海奇珍”、“中国的鸡尾酒”的是（　　）。
    A

    沉缸酒

    B

    山西竹叶青酒

    C

    味美思酒

    D

    山西汾酒


    正确答案： C
    解析：
    山西竹叶青酒被称为“酒海奇珍”、“中国的鸡尾酒”。竹叶青酒作为中国的一大名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。

  • 第20题：

    单选题
    孙中山曾题词“品重醴泉”的酒是（　　）。
    A

    沉缸酒

    B

    绍兴酒

    C

    味美思酒

    D

    烟台红葡萄酒


    正确答案： C
    解析：
    烟台红葡萄酒是孙中山曾题词“品重醴泉”的酒。产于山东省烟台市张裕葡萄酿酒有限公司。酒度为16度，含糖度12﹪。采用玫瑰香葡萄为主要原料，以玛瑙红、赤霞珠等20多种葡萄为辅发酵酿制而成。酒液色如红宝石，透明如晶体，具有香气浓郁、滋味醇厚、酸甜适口、芳香扑鼻的特点。

  • 第21题：

    单选题
    下面酒品属于配制酒的有（）
    A

    加饭酒

    B

    味美思酒

    C

    三花酒

    D

    汾酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    开胃酒的主要品种有（）。
    A

    味美思、比特酒、鸡尾酒

    B

    白兰地、比特酒、茴香酒

    C

    味美思、比特酒、茴香酒

    D

    葡萄酒、比特酒、白兰地


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在下列名酒中，以“色、香、味”三绝著称于世，产于山西的是（）。
    A

    茅台酒

    B

    汾酒

    C

    泸州老窖

    D

    龙岩沉缸酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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