下列四组菜中属于湖南风味的一组是( ).
A.麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片
B.三套鸭、叫花鸡、松鼠鳜鱼
C.麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸
D.东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉
第1题:
A、叫花鸡
B、虾仁锅巴
C、炸蛎黄
D、三套鸭
第2题:
下列四组菜中属于湖南风味的一组是( )。
A.宫爆鸡丁,鱼香肉丝,水煮肉片
B.三套鸭,叫花鸡,松鼠鳜鱼
C.麻辣仔鸡,生熘鱼片,腊味合蒸
D.东坡肉,蜜汁火方,干菜焖肉
第3题:
2、下列属于苏菜代表菜的是()。
A.油爆双脆
B.松鼠鳜鱼
C.太爷鸡
D.麻婆豆腐
第4题:
下列名菜属于江苏菜系的有( ).
A.三套鸭、叫花鸡
B.鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块
C.大煮千丝、清炖狮子头
D.水煮肉片、樟茶鸭子
E.熘肝尖、糖醋鲤鱼
第5题: