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参考答案和解析
正确答案:BC
BC[解析]红茶,多酚类充分氧化。红茶具有耐泡的特点。
更多“下面关于红茶的表述中不正确的是( )。A.红叶红汤,香甜味醇B.不耐泡C.多酚类不氧化D.用全发酵法制 ”相关问题
  • 第1题:

    下面关于红茶的表述中正确的有( )。

    A.出现于清朝

    B.用全发酵法制成

    C.多酚类充分氧化

    D.具有耐泡的特点


    正确答案:ABCD

  • 第2题:

    红茶出现于( ),用全发酵法制成,多酚类充分氧化。

    A.清朝

    B.明朝

    C.宋朝

    D.唐朝


    正确答案:A
    红茶出现于清朝,用全发酵法制成,多酚类充分氧化。

  • 第3题:

    15、红茶与黑茶发酵过程说法正确的是?

    A.发酵条件不一样

    B.发酵方式一致

    C.黑茶是以微生物活动下进行发酵,红茶是多酚类酶氧化

    D.红茶是以微生物活动下进行发酵,黑茶是多酚类酶氧化


    黑茶是以微生物活动下进行发酵,红茶是多酚类酶氧化

  • 第4题:

    红茶出现于明朝,用全发酵法制成,多酚类充分氧化。以安徽祁红、云南滇红尤为出众。( )


    正确答案:×
    红茶出现于清朝。

  • 第5题:

    14、青茶的品质特点是?

    A.红汤红叶,香甜味醇

    B.花香馥郁,绿叶红镶边

    C.黄汤黄叶,滋味鲜醇

    D.醇而不涩,久有陈香


    A