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下列关于酒的名称搭配不正确的是()。A.金酒—TequilaB.威士忌酒——WhiskyC.白兰地酒—BrandyD.鸡尾酒—Cocktail

题目
下列关于酒的名称搭配不正确的是()。

A.金酒—Tequila

B.威士忌酒——Whisky

C.白兰地酒—Brandy

D.鸡尾酒—Cocktail

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1.下列关于山茱萸炮制作用的叙述不正确的是：A、酒蒸长于敛阴止汗B、酒蒸长于固精缩尿C、酒蒸酸性降低D、酒蒸滋补作用增强E、蒸后长于补肾涩精

2.酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（）

3.西餐讲究菜肴与酒水的搭配，大致包括餐前酒、佐餐酒和餐后酒。

4.调制鸡尾酒的调制原则包括()。A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

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  • 第1题：

    在西餐礼仪中，人们常说“红酒配红肉，白酒配白肉”是指“品尝牛羊肉时搭配红葡萄酒，品尝海鲜时搭配白葡萄酒”，这样的说法是否正确。


    正确

  • 第2题：

    西餐中非常注重酒、菜的搭配，假如主菜是鱼内，那么酒应是（）

    A．干白葡萄酒

    B．干红葡萄酒

    C．玫瑰红葡萄酒

    D．甜葡萄酒


    干白葡萄酒

  • 第3题：

    干白葡萄酒适宜与海鲜搭配的原理是基于酸去腥。（）


    对

  • 第4题：

    9.葡萄酒搭配时，以柠檬汁为主的菜肴最好和 搭配，菌类酱汁的菜肴与 搭配极佳。


    ABCD

  • 第5题：

    【单选题】下列有关酒菜搭配，说法不正确的是（）

    A．中餐中酒与菜肴的搭配没有特别的，喝酒“各取所爱”

    B．佐餐酒一般遵守“白肉配白酒，红酒配红肉”的原则

    C．最常见的餐后酒是利口酒

    D．最有名的餐后则是有“洋酒之王”美称的香槟酒


    银行承兑汇票到期无力支付,企业应将应付票据的账面余额转作应付账款

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