西餐讲究菜肴与酒水的搭配,大致包括餐前酒、佐餐酒和餐后酒。
第1题:
西餐讲究菜肴与酒水的搭配,但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。
第2题:
宴会上的酒水可分为()。
第3题:
味美思是著名的()。
第4题:
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、()等。
第5题:
白兰地主要用做()。
第6题:
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,罗姆酒多用于餐后饮用。
第7题:
西餐菜肴与酒水搭配的规律有()。
第8题:
在西餐正餐服务过程中,下列服务顺序正确的是()。
第9题:
甜食酒和配制酒
甜食酒和餐后酒
蒸馏酒和餐后酒
甜食酒和蒸馏酒
第10题:
白酒
葡萄酒
啤酒
第11题:
对
错
第12题:
佐餐酒
甜食酒
餐后酒
蒸馏酒
第13题:
西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
第14题:
西餐宴会中的酒水的类别包括()
第15题:
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。
第16题:
佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为()
第17题:
以下()属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。
第18题:
按照西餐餐饮搭配的原则,可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。
第19题:
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。
第20题:
餐前选用开胃的酒品
餐后选用甜酒以助消化
香槟酒可以与任何种类的菜肴搭配
食用鱼类菜肴等配以红葡萄酒
第21题:
餐前酒
佐餐酒
餐后酒
主菜酒
第22题:
餐前酒
餐后酒
佐餐酒
第23题:
餐前酒
佐餐酒
餐后酒
第24题:
餐前酒
佐餐酒
甜食酒
餐后酒