A.套餐菜单
B.送餐菜单
C.宴会菜单
D.自助餐菜单
第1题:
菜单根据用途分类可分为()。
A.自助餐菜单
B.客房送餐菜单
C.儿童菜单
D.营养保健菜单
第2题:
10、按照餐饮企业经营类型,可分为固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单等。()
第3题:
菜单根据餐别划分可以分为 、 、其他菜单。
第4题:
9、按照菜单的价格形式,可分为零点菜单、套餐菜单和混合菜单。()
第5题:
8、菜单按定价方式可以划分为()。
A.零点菜单
B.套式菜单
C.混合菜单
D.固定菜单
E.循环菜单