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马铃薯发芽或被阳光晒绿时其龙葵素含量明显增加。()

题目

马铃薯发芽或被阳光晒绿时其龙葵素含量明显增加。()

相似考题

1.进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)

2.发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷

3.马铃薯发芽后能产生龙葵素等有害成分,故不能食用。( )此题为判断题(对，错)。

4.进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()A.皂素B.红细胞凝集素C.秋水仙碱D.龙葵素

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  • 第1题：

    发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素

    A．皂素

    B．氢氰酸

    C．龙葵素

    D．苦杏仁

    E．氰苷


    正确答案：C

  • 第2题：

    发芽马铃薯引起中毒的成分是（ ）。

    A.组胺

    B.龙葵素

    C.皂苷

    D.氰苷


    正确答案：B
    B【解析】发芽马铃薯引起中毒的成分是龙葵素。

  • 第3题：

    8、发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素，引起人食物中毒。


    正确

  • 第4题：

    发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（ ）。

    A.组胺

    B.龙葵素

    C.皂甙

    D.棉酚


    正确答案：B
    【考点】发芽马铃薯引起中毒的有毒成分【解析】发芽马铃薯含有的有毒成分是龙葵素。

  • 第5题：

    发芽马铃薯有毒成份为（）

    A皂素

    B秋水仙碱

    C甲状腺素

    D龙葵素


    D
    略

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