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  • 第1题:

    某品牌冰淇淋机按正常使用强度年产冰淇淋50t,参照冰淇淋机的年生产能力为80t,评估时点参照物资产的市场价格为9万元。在冰淇淋机的价值与其生产能力呈线性关系和呈规模经济效益指数(x=0.7)关系两种情况下,试评估50t冰淇淋机的价值。


    14.7-17.6

  • 第2题:

    还原乳不能做冰淇淋的加工原料。


    错误

  • 第3题:

    下列原辅材料中,()不是冰淇淋预拌粉的直接原料来源。

    A.牛奶

    B.蛋黄粉

    C.可可粉

    D.冰淇淋粉


    牛奶

  • 第4题:

    15、有三种口味的冰淇淋,明明最喜欢的是巧克力,其次是香草,再次是草莓,妈妈只允许明明买一种冰淇淋,则明明选择巧克力味冰淇淋的机会成本是

    A.香草冰淇淋

    B.草莓冰淇淋

    C.香草和草莓冰淇淋

    D.巧克力冰淇淋


    ABC

  • 第5题:

    【单选题】冰淇淋和雪糕的关键区别在于()

    A.冰淇淋的凝冻温度低于雪糕

    B.冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻

    C.冰淇淋的外包装比雪糕精美

    D.冰淇淋的总干物质含量高于雪糕


    冰淇淋的总干物质含量高于雪糕