A、蛋白质变性后溶解度增加
B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C、蛋白质变性后理化性质不变
D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
第1题:
第2题:
【单选题】下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的?
A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白质变性后理化性质不变
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E.蛋白质变性后导致相对分子质量的下降
第3题:
7、下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的()。
A.溶解度增加
B.不易被蛋白酶水解
C.理化性质不变
D.生物活性丧失
第4题:
第5题:
20、下列对蛋白质变性的描述中,正确的是
A.变性蛋白质的溶液黏度下降
B.变性的蛋白质不易被消化
C.蛋白质沉淀不一定就是变性
D.蛋白质变性后容易形成结晶
E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏