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宰前检疫的目的是什么?()。A、为了上级检查B、及时发现病畜禽C、实行病健分宰，防止肉品污染

题目

宰前检疫的目的是什么?()。

A、为了上级检查

B、及时发现病畜禽

C、实行病健分宰，防止肉品污染

相似考题

1.屠畜的宰前检疫的目的是()。 病健分离A.病健分宰B.收取检疫费C.代替宰后检疫

2.屠畜的宰前检疫的目的是（）。A、病健分离B、病健分宰C、收取检疫费D、代替宰后检疫

3.宰前检疫的目的（）、（）。A、为了上级检查B、及时发现病畜禽C、实行病健分宰，防止肉品污染

4.屠宰畜禽为什么要进行宰前检疫,宰前检疫如何开展,检疫包括哪些具体内容?

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  • 第1题：

    宰前检查发现家畜患有炭疽病时应采取的措施是（）。

    • A、禁宰
    • B、急宰
    • C、缓宰
    • D、冷宰

    正确答案:A

  • 第2题：

    畜禽出栏时应进行（）检疫。

    • A、集市
    • B、运输
    • C、产地
    • D、宰前

    正确答案:C

  • 第3题：

    为了保证肉品的卫生质量，对畜禽在临宰前进行候宰管理，包括（）、（）、（）、（）四个部分。


    正确答案:宰前饲养；宰前休息；宰前断食；屠畜的清洗

  • 第4题：

    经宰前检疫的屠宰，根据检疫结果作出处理（）。

    • A、准宰
    • B、禁宰
    • C、急宰
    • D、缓宰

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    填空题
    畜禽经过宰前检疫后，可以采取准宰、急宰、缓宰、（）四种处理方式。

    正确答案： 禁宰
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    多选题
    畜禽宰前休息管理在于（）。
    A

    节约饲料

    B

    增加肌糖原含量

    C

    排出体过多的代谢产物

    D

    便于宰后解体

    E

    降低宰后肉品的带菌率


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    在宰前检疫中发现下列哪种疫病时，应该禁宰？（）。
    A

    巴氏杆菌病

    B

    布氏杆菌病

    C

    结核病

    D

    炭疽


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    为了保证肉品的卫生质量，对畜禽在临宰前进行候宰管理，包括（）、（）、（）、（）四个部分。

    正确答案： 宰前饲养,宰前休息,宰前断食,屠畜的清洗
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    畜禽宰后检疫发现寄生虫病时如何处理？

    正确答案： ⑴在肉样压片中，发现旋毛虫包囊或钙化的旋毛虫虫体时，头、胴体和心脏作湿化处理或销毁；⑵在肉样压片中，如发现住肉孢子虫时，作湿化处理或销毁；⑶在规定检疫部位40cm2面积内发现囊尾蚴或钙化虫体时，全尸作湿化处理或销毁；⑷如发现弓形虫，全尸作湿化处理或销毁。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括（）。
    A

    宰前休息管理

    B

    宰前消毒管理

    C

    宰前停食管理

    D

    宰前淋浴管理


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    宰前检疫的目的是什么？（）。
    A

    为了上级检查

    B

    及时发现病畜禽

    C

    实行病健分宰，防止肉品污染


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    宰前检疫的目的（）、（）。
    A

    为了上级检查

    B

    及时发现病畜禽

    C

    实行病健分宰，防止肉品污染


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。

    • A、注水或者注入其他物质
    • B、有害物质
    • C、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）
    • D、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    在宰前检疫中发现下列哪种疫病时，应该禁宰？（）。

    • A、巴氏杆菌病
    • B、布氏杆菌病
    • C、结核病
    • D、炭疽

    正确答案:D

  • 第15题：

    畜禽宰后检疫发现寄生虫病时如何处理？


    正确答案: ⑴在肉样压片中，发现旋毛虫包囊或钙化的旋毛虫虫体时，头、胴体和心脏作湿化处理或销毁；⑵在肉样压片中，如发现住肉孢子虫时，作湿化处理或销毁；⑶在规定检疫部位40cm2面积内发现囊尾蚴或钙化虫体时，全尸作湿化处理或销毁；⑷如发现弓形虫，全尸作湿化处理或销毁。

  • 第16题：

    多选题
    屠畜宰前检验的意义包括（）
    A

    发现病畜，实行病健隔离、病健分宰，防止疫病散播，减轻产品污染

    B

    检出宰后检验难以检出的疾病，如：破伤风、狂犬病、口蹄疫等

    C

    防治违章宰杀，避免购入患病畜

    D

    及时发现疫情，并为疫病防治积累资料


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    判断题
    屠宰加工企业的平面布局总的卫生要求为病健隔离﹑病健分宰﹑防止交叉污染。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    一般急性烈性传染病，或重要的人畜共患传染病的畜禽，经宰前检疫后，应做（）处理。
    A

    缓宰

    B

    禁宰

    C

    急宰

    D

    准宰


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    宰前检疫后确认为一般传染病且有死亡危险的畜禽，应做（）处理。
    A

     急宰

    B

     缓宰

    C

     禁宰

    D

     准宰


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    屠宰加工企业的平面布局总的卫生要求包括（）
    A

    病健隔离

    B

    病健分宰

    C

    防止交叉污染

    D

    批准，论证，尊重


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    畜禽宰前检疫中个体检查采取看、听、摸、（）

    正确答案： 检
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    屠畜的宰前检疫的目的是（）。
    A

    病健分离

    B

    病健分宰

    C

    收取检疫费

    D

    代替宰后检疫


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    宰前检查发现家畜患有炭疽病时应采取的措施是（）。
    A

    禁宰

    B

    急宰

    C

    缓宰

    D

    冷宰


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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