此题为判断题(对,错)。
1.一般中餐常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、()。A、温酒碗B、黄酒碗C、汽酒杯D、蜜酒杯
2.正确的斟酒用力应是右侧大臂以(),小臂用力。A、肘部为轴B、肩为轴C、腕部为轴D、手掌为轴
3.一般中餐常备的酒具有汽酒杯、啤酒杯等。()此题为判断题(对,错)。
4.正确的斟酒用力应是右侧(),以肩为轴,小臂用力。A、小臂B、肘部C、大臂D、腕子
第1题:
A、蜜酒杯
B、黄酒碗
C、温酒器
D、烈性酒杯
第2题:
A、酒会
B、西餐
C、中餐
D、自助餐
第3题:
中餐宴会摆台的三杯是指 。
A.水杯、黄酒杯、白酒杯
B.水杯、葡萄酒杯、白酒杯
C.啤酒杯、黄酒杯、白酒杯
D.葡萄酒杯、白酒杯
第4题:
A、肘臂
B、大小臂
C、肘部
D、腕子
第5题:
B、黄酒杯
C、白葡萄酒杯
D、白酒杯