A、肘部为轴
B、肩为轴
C、腕部为轴
D、手掌为轴
1.正确的斟酒用力应是右侧(),以肩为轴,小臂用力。A、小臂B、肘部C、大臂D、腕子
2.正确的斟酒用力应是,右侧大臂以肩为轴,小臂用力,利用()的转动,将酒斟入杯中。A、肘臂B、大小臂C、肘部D、腕子
3.西餐常备的酒具有蜜酒杯、温酒器、黄酒碗、啤酒杯等。()参考答案:错误20O、正确的斟酒用力应是右侧大臂以肘部为轴,腕部用力。()此题为判断题(对,错)。
4.服务员斟酒握瓶时,()用力均匀,使酒瓶握实在手中。A、手指B、指尖C、手掌D、手腕
第1题:
A、60°角
B、70°角
C、90°角
D、110°角
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
轻托时大臂、小臂呈60度。
第4题:
第5题:
10、轻托时大臂、小臂呈60度。