A、了解宾客的风俗习惯
B、了解宾客的生活忌讳
C、了解宾客的籍贯和姓名
D、了解宾客的特殊需要
第1题:
对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是专业素质。
此题为判断题(对,错)。
第2题:
"廉洁奉公"()。
A.与餐厅服务员没有关系
B.只与高级餐厅服务员有关
C.是餐厅服务员的行为准则
D.是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则
第3题:
餐厅服务员的直接上级是餐厅经理。
第4题:
云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系,委托人是顾客,受托人是()
A. 云杉饭店
B. 餐厅服务员
C. 云杉饭店和餐厅服务员
D. 云杉饭店或餐厅服务员
第5题:
15、餐厅服务员的直接上级是餐厅经理。