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大型宴会()餐巾花应选择品种名贵、折叠细致、美观醒目的花形。A、主位B、主宾位C、副主位D、副主宾位

题目
大型宴会()餐巾花应选择品种名贵、折叠细致、美观醒目的花形。

A、主位

B、主宾位

C、副主位

D、副主宾位

相似考题

1.折餐巾时,()花形高度应高于其它花形的高度,以示尊重。A、副主人B、主人C、主宾D、翻译

2.公用碟应放在（）的正前方。A、主人位B、主宾位C、正、副主人位D、正、副主宾位

3.中餐宴会（）上的花型应高于其他花型。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、副主宾位

4.大型宴会主位花型一般选用品种名贵、折叠细致、美观醒目的花形。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：A
更多“大型宴会()餐巾花应选择品种名贵、折叠细致、美观醒目的花形。 A、主位B、主宾位C、副主位D、副主宾位”相关问题

  • 第1题：

    中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。

    • A、盘花优于杯花
    • B、杯花优于盘花
    • C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题
    • D、选用10种不同造型的餐巾花

    正确答案:C

  • 第2题：

    凡是鸡鸭鱼等整体菜或椭圆形的大菜盘，在摆放时头的一边朝向（）。

    • A、正主位
    • B、主宾位
    • C、副主人位
    • D、陪、译座

    正确答案:A

  • 第3题：

    中餐宴会（）上的花称为主花。

    • A、主人位
    • B、主宾位
    • C、副主人位
    • D、副主宾位

    正确答案:A

  • 第4题：

    举办大型宴会，要折叠（）的花和叶，折叠的花形要简单挺括，突出主人和主宾

    • A、不同
    • B、多种
    • C、统一
    • D、异样

    正确答案:C

  • 第5题：

    中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务，则一位从主宾开始，另一位从（）开始，按顺时针方向依次进行。

    • A、副主人
    • B、主人
    • C、副主宾
    • D、女主宾

    正确答案:C

  • 第6题：

    中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒

    • A、主人位
    • B、副主人位
    • C、主宾位
    • D、副主宾位

    正确答案:C

  • 第7题：

    六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。

    • A、主宾位
    • B、主人位
    • C、副主人位
    • D、副主宾位

    正确答案:B,C

  • 第8题：

    中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。

    • A、注重色彩
    • B、突出主位
    • C、美观大方
    • D、烘托主题

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    多选题
    中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。
    A

    注重色彩

    B

    突出主位

    C

    美观大方

    D

    烘托主题


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中餐宴会（）上的花型应高于其他花型。
    A

    主人位

    B

    主宾位

    C

    副主人位

    D

    副主宾位


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    凡是鸡鸭鱼等整体菜或椭圆形的大菜盘，在摆放时头的一边朝向（）。
    A

    正主位

    B

    主宾位

    C

    副主人位

    D

    陪、译座


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中餐宴会（）上的花称为主花。
    A

    主人位

    B

    主宾位

    C

    副主人位

    D

    副主宾位


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中餐宴会菜单应放在（）餐碟右上侧。

    • A、正副主位
    • B、正副主宾
    • C、陪译座之间
    • D、普通客人

    正确答案:A

  • 第14题：

    折餐巾花时，（）花形高度应高于其它花形的高度，以示尊重。

    • A、副主人
    • B、主人
    • C、主宾
    • D、翻译

    正确答案:B

  • 第15题：

    宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）

    • A、花型正面
    • B、主宾席位
    • C、主人席位
    • D、主题寓意

    正确答案:C

  • 第16题：

    宴会中，主人席上的餐巾花被称为（），应选用品种名贵、叠工精细、美观醒目的花型。

    • A、主花
    • B、官花
    • C、顶花
    • D、统花

    正确答案:A

  • 第17题：

    台号朝向（）摆放。

    • A、主人位
    • B、主宾位
    • C、副主人位
    • D、宴会厅入口

    正确答案:D

  • 第18题：

    摆放餐巾花时，餐巾花的观赏面应该全部朝向主宾位。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    冷菜摆放要注意（）等。

    • A、荤素搭配合理
    • B、色调和谐美观
    • C、冷菜间距离相等
    • D、观赏面对准主位或主宾位
    • E、最好的冷菜摆在主位前

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第20题：

    中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。

    • A、主人位
    • B、主宾位
    • C、副主人位
    • D、副主宾位

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。
    A

    主人位

    B

    主宾位

    C

    副主人位

    D

    副主宾位


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。
    A

    盘花优于杯花

    B

    杯花优于盘花

    C

    注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题

    D

    选用10种不同造型的餐巾花


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）
    A

    花型正面

    B

    主宾席位

    C

    主人席位

    D

    主题寓意


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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