西餐厅选用瓷质餐具,一定要选用(),质量上乘的瓷器。A、与菜肴配用B、具有欣赏价值C、耐损、耐磨D、耐高温 - itgle

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题目

西餐厅选用瓷质餐具,一定要选用(),质量上乘的瓷器。

A、与菜肴配用

B、具有欣赏价值

C、耐损、耐磨

D、耐高温

相似考题

1.西餐厅的物品配备种类包括、不锈钢或()、瓷质餐具、玻璃器皿,其他种类服务用品。A.陶制餐具B.银质餐具C.铁质餐具D.镀铬餐具

2.微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是()。A、不锈钢餐具B、仿瓷(密胺)餐具C、代号为5的塑料制品餐具D、代号为6的塑料制品餐具

3.小型酒会上，小甜点装盘用的餐具盘，一般不会选用的是( )。A.圆形银盘B.长方形银盘C.镜盘D.瓷制盘

4.下列选项中()是西餐厅用的酒具。A、玉质酒杯B、瓷质酒杯C、玻璃酒杯D、陶质酒杯

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第1题：

7、春冬季节宜用铜器，而秋夏两季适合选用瓷器（磁同瓷），这是因为时节的变换所作出的不同选择。

错误
第2题：

5、5、（）的白色纯度甚至高于中国瓷器，骨质瓷比重轻．透明度高，瓷质细腻，光泽柔和，成为西方陶瓷中的精品瓷器。
A．芬兰瓷器
B．英国骨质瓷
C．荷兰瓷器
D．德国瓷器

B
第3题：

龙泉青瓷餐具与青花瓷餐具是同一种瓷器。

B
第4题：

_______的白色纯度高于中国瓷器，比重轻、透明度高、瓷质细腻、光泽柔和，成为西方陶瓷中的精品。
A．芬兰瓷器
B．英国骨质瓷
C．荷兰瓷器
D．德国瓷器

英国骨质瓷
第5题：

15、（）的白色纯度甚至高于中国瓷器，骨质瓷比重轻．透明度高，瓷质细腻，光泽柔和，成为西方陶瓷中的精品瓷器。
A．芬兰瓷器
B．英国骨质瓷
C．荷兰瓷器
D．德国瓷器

B

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