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  • 第1题:

    香槟酒与其他酒水,在酒水服务中开启方法()。

    A、有共同处

    B、相同

    C、不同

    D、相似


    参考答案:C

  • 第2题:

    香槟酒开启时,()的朝向应在服务员右手方向。

    A.瓶口

    B.瓶底

    C.瓶中部

    D.瓶下1/3处


    答案:A

  • 第3题:

    服务员在香槟酒水服务中,要用干净的布巾擦拭瓶口,以免污垢落入瓶内。


    D

  • 第4题:

    服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生,香槟酒打开后,要选用()擦拭瓶口。

    A、湿巾

    B、酒精棉

    C、餐巾纸

    D、干净的布巾


    参考答案:D

  • 第5题:

    志愿者在递送饮料、酒水等物品时,应将商标朝向嘉宾,左手托底,右手握在距瓶口1/3处,如果所递物品有利刃,如剪刀等,则需要将尖头朝向自己,不要指向对方。


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