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桌裙正确的洗涤方法是()。A、干洗B、用洗涤液洗后净水冲C、去油剂泡后清水洗D、湿洗

题目
桌裙正确的洗涤方法是()。

A、干洗

B、用洗涤液洗后净水冲

C、去油剂泡后清水洗

D、湿洗

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1.下列选项中,()是餐厅常用的棉织品。A、化纤台布、口布B、小毛巾、台布、口布、托盘垫布C、麻纱桌裙、小毛巾D、毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫

2.()是陶器正确的清洁方法。A、洗涤液浸泡、洗涤、净水冲B、用洗涤液洗涤消毒、净水冲洗、控水擦干C、净水冲、洗涤液洗、二次冲洗D、洗涤液洗、净水冲、用药物法消毒

3.客人入座时()冰镇酒是特殊酒水()之一。A、斟倒，斟倒方法B、捧斟，捧斟方法C、徒手斟方法，徒手斟D、桌斟方法，桌斟

4.桌裙餐桌在()比较适用。A、较高档的餐厅B、中档餐厅C、快餐厅D、普通餐厅

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  • 第1题：

    一般餐厅都在使用桌裙餐桌的铺台方法。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    ()使用的是桌裙餐桌,这是较为流行的一种铺台方法。

    A.较高档的餐厅

    B.面包房

    C.中档餐厅

    D.普通餐厅


    答案：A

  • 第3题：

    毛巾的消毒方法是（）.

    A.洗涤剂洗涤

    B.肥皂洗涤

    C.清水洗涤

    D.煮沸消毒


    正确答案：D

  • 第4题：

    餐厅使用的棉织品主要有台布、(),有的餐厅还有专用的托盘垫布、桌裙、软绒垫等。

    A、小毛巾

    B、窗帘

    C、餐巾

    D、以上三项


    参考答案：C

  • 第5题：

    下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是()。

    A、洗衣粉洗涤

    B、碱性溶液洗涤

    C、开水浇烫洗涤

    D、消毒溶液洗涤


    参考答案：D

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