A、较高档的餐厅
B、中档餐厅
C、快餐厅
D、普通餐厅
1.中餐宴会大多数用圆台,餐桌的排列十分强调主桌位置。()
2.大型宴会餐桌安排()。A.1-10桌B.11-20桌C.21桌以上D.31桌以上
3.在宴会上,倘若所设餐桌不止一桌,则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究包括()。A、以右为上B、以远为上C、居中为上D、以左为上
4.在引领游客第一次进餐前,请__________宣布分桌的名单,并请__________在进入餐厅后的第一时间就把桌号牌放置在餐桌上。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
第3题:
当餐桌分为左右时,以面门为据,居()之桌为上。
第4题:
A.较高档的餐厅
B.面包房
C.中档餐厅
D.普通餐厅
第5题:
160cm乘以160cm的台布可供几人餐桌使用?
A.2~3人桌;
B.3~4人桌;
C.4~6人桌;
D.5~8人桌;