A、瓶口朝上
B、整瓶横放
C、瓶口朝下
D、金属铂封口
第1题:
为什么瓶口有层塑料封套?()
第2题:
为了避免木塞干化,一般木塞封的酒品在存放时()。
第3题:
为什么要用木塞,而且还是水松木塞来密封瓶口?
第4题:
测定吡啶的水样采集后,采样瓶瓶口应用像皮塞或木塞塞紧。
第5题:
将软木塞拔出瓶口后,要检查软木塞的外观是否有()。
第6题:
木塞封酒类在存放时瓶口朝下,瓶底朝上倒置是避免木塞()。
第7题:
在确认酒水品牌服务中,为确保准确无误,应在酒品(),请顾客再次确认。
第8题:
当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握()。
第9题:
在日常存放时,将酒瓶开口朝下,瓶底朝上倒置的酒是()类酒。
第10题:
开香槟酒时应()。
第11题:
瓶口朝上
整瓶横放
瓶底朝上
金属铂封口
第12题:
50%
60%
70%
80%
第13题:
关于餐中红酒开启服务,下列说法错误的是()。
第14题:
搬运使用氧气时,应做到()。
第15题:
葡萄酒的储存而言,()的湿度对储存是最佳的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。
第16题:
上好葡萄酒的最佳摆放方法是()。
第17题:
香槟酒开启时,当封瓶的木塞暴露后,左手用力摇动酒液,将瓶塞顶出瓶口。
第18题:
将软木塞拔出瓶口后,要用服务餐巾将()擦拭干净。
第19题:
为了避免木塞干化,一般木塞封的酒品在存放时()。
第20题:
酒水日常保管中,罐装酒品与木塞酒类()的保管方法不同。
第21题:
葡萄酒存放时瓶口向下是为了()。
第22题:
对
错
第23题:
酒瓶
酒体
瓶口朝向
酒色
第24题:
将红酒立于酒篮中,右手扶住酒瓶,左手用酒刀割开铅封,用干净口布将瓶口擦净
将酒钻垂直钻入木塞,不要旋转酒瓶
轻轻拔出木塞,不要旋转酒瓶
将木塞放入小碟中,小碟放在红酒杯右侧,请主人闻塞