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更多“下列()物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。 A、茶具B、酒具C、设备D、餐饮用具”相关问题
  • 第1题:

    餐饮具和工用具的消毒方法应首选()

    • A、消毒液
    • B、紫外线.
    • C、热力消毒
    • D、95%的酒精消毒

    正确答案:C

  • 第2题:

    对不耐热的餐具、茶具消毒时,较为合适的方法是煮沸消毒法。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    被褥、床垫、毛毯等物品的消毒适宜用()。

    • A、煮沸消毒法 
    • B、日光暴晒法 
    • C、擦拭消毒法 
    • D、喷雾消毒法

    正确答案:B

  • 第4题:

    对餐饮用具进行消毒,下列做法正确的有()。

    • A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上 
    • B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上 
    • C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟 

    正确答案:A,C,D

  • 第5题:

    如果使用煮沸、蒸汽方法对餐饮用具进行消毒,则必须加热保持100℃,持续10分钟以上。()


    正确答案:正确

  • 第6题:

    餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括()

    • A、煮沸或蒸汽消毒
    • B、红外线加热消毒
    • C、紫外线消毒
    • D、用含氯消毒药物消毒

    正确答案:A,B,D

  • 第7题:

    煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。()


    正确答案:正确

  • 第8题:

    下列()物品适宜用煮沸消毒的方法消毒。

    • A、啤酒杯
    • B、防滑托盘
    • C、牛奶
    • D、冷菜间的茶墩

    正确答案:A

  • 第9题:

    客房茶具、酒具的干热消毒法和浸泡消毒法的操作程序?


    正确答案: 干热消毒法:将洗涤干净的杯酒具放入消毒柜,将温度调至120℃,时间为30分钟即可。浸泡消毒法:将杯、酒具用洗涤剂洗刷干净后,放入消毒溶液中浸泡5分钟,再用清水冲洗干净并沥干或擦干即可。擦拭时,应注意使用干净并经过消毒的杯布。

  • 第10题:

    适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是()。

    • A、煮沸消毒法
    • B、蒸汽消毒法
    • C、干烤法
    • D、紫外线消毒法

    正确答案:B

  • 第11题:

    多选题
    对餐饮用具进行消毒,下列做法正确的有()。
    A

    煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上 

    B

    煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上 

    C

    使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟 


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是()。
    A

    蒸气消毒法

    B

    干烤法

    C

    煮沸消毒法

    D

    紫外线消毒法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    餐饮具和工用具的消毒方法应首选()


    正确答案:热力消毒

  • 第14题:

    餐饮具消毒首选消毒方法是()

    • A、喷雾消毒
    • B、擦拭消毒
    • C、煮沸消毒
    • D、浸泡消毒

    正确答案:C

  • 第15题:

    为餐具、服装、被单等物品的消毒适宜用()。

    • A、日光暴晒法
    • B、煮沸消毒法
    • C、擦拭消毒法
    • D、喷雾消毒法

    正确答案:B

  • 第16题:

    在以下餐饮具的消毒方法中,哪种最为理想?()

    • A、含氯消毒药物消毒
    • B、紫外线消毒
    • C、红外线消毒
    • D、煮沸消毒

    正确答案:D

  • 第17题:

    对不耐热的餐具、茶具消毒时,较为合适的方法是()消毒法。

    • A、远红外线
    • B、化学溶剂
    • C、煮沸
    • D、清洗消毒机

    正确答案:B

  • 第18题:

    餐饮服务中抹布要经常搓洗,不一布多用,消毒可采用煮沸消毒、()、漂白剂消毒等方法。


    正确答案:蒸汽消毒

  • 第19题:

    茶具、酒具用浓度为3‰-5‰的含氯制剂消毒应浸泡10分钟。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    煮沸消毒适用于食品餐饮用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。

    • A、设备
    • B、酒具
    • C、不耐湿热的物品
    • D、牛奶

    正确答案:B

  • 第21题:

    适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是()。

    • A、蒸气消毒法
    • B、干烤法
    • C、煮沸消毒法
    • D、紫外线消毒法

    正确答案:A

  • 第22题:

    下列()物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。

    • A、茶具
    • B、酒具
    • C、设备
    • D、餐饮用具

    正确答案:C

  • 第23题:

    判断题
    煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    在以下餐饮具的消毒方法中,哪种最为理想?()
    A

    含氯消毒药物消毒

    B

    紫外线消毒

    C

    红外线消毒

    D

    煮沸消毒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析