A、色泽金黄
B、白色透明
C、清亮透明
D、醇厚清亮
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
A、麦芽
B、酒花
C、酒曲
D、酵母
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
A、优质果酒为基酒
B、优质果露为基酒
C、优质酒为基酒
D、优质白酒为基酒
第5题:
香槟酒呈(),清亮透明,口味醇美,用餐时可以佐助任何食物。
第6题:
泸型酒优级酒的感官要求要求色泽上()。
第7题:
优质汽酒的特点是酒液色泽正、酒香浓爽、(),开瓶时汽足泡多。
第8题:
香槟酒呈()色,清亮透明,口味醇美,用餐时可以佐助任何食物。
第9题:
我国优质白酒的特点是透明无色、无沉淀、回味无穷、()
第10题:
优质汽酒的特点是酒液(),开瓶时气足泡多。
第11题:
我国优质药酒的特点是以优质的()为基酒,用名贵的药材配制而成。
第12题:
以蒸馏酒为酒基,具有国家相关部门批准的国食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒
以食用酒精为酒基,具有国家相关部门批准的卫食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒
以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒
以白酒为酒基,加入药材、补品等配制的泡制酒
果啤
第13题:
此题为判断题(对,错)。
第14题:
A、色泽金黄
B、白色透明
C、清亮透明
D、醇厚清亮
第15题:
A、独特
B、醇正
C、浓厚
D、甘爽
第16题:
我国的优质药酒的特点是以优质的()酒为基酒,用名贵的药材配制而成。
第17题:
优质酱香型白酒酒体醇厚、丰满,口味细腻,其主要原因是其酒体()
第18题:
汽酒是以果酒为基酒、酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是()
第19题:
优质汽酒的特点是:酒液纯清透亮,色泽正,酒香浓爽,()。
第20题:
汾酒酒液清彻透明,清香馥郁,入口绵柔甘冽、香甜醇厚。
第21题:
酒液橙黄色至深褐色,清亮透明是高档优质()酒色的质量标准。
第22题:
汽酒是以果酒为基酒,酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、()
第23题:
我国优质配制酒的特点是以优质的()为基酒,用名贵的药材配制而成。