清真菜肴品种繁多,其名菜的代表菜有( )。
A.桃仁肉卷
B.红煨八宝鸡
C.宫灯里脊
D.百花清汤肚
第1题:
上海菜包括上海本地风味的(),又包括汇集并经过变革的各种风味菜。
A.菜肴
B.特色菜
C.名菜
D.传统菜
第2题:
菜肴()是清真菜的代表菜。
A.山东炝肉丁
B.炒三丁
C.烤肉
D.红烧海螺
第3题:
第4题:
第5题:
福建菜称誉全国的名菜是()。
第6题:
淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有()
第7题:
菜肴()是黑龙江菜的代表菜。
第8题:
闽菜的代表菜有()。
第9题:
粤菜的代表名菜有()。
第10题:
对
错
第11题:
诗礼银杏
清汤燕窝
扒大乌参
黄焖鱼翅
第12题:
桃仁肉卷
红煨八宝鸡
宫灯里脊
百花清汤肚
第13题:
北京菜的代表菜有()。
A.红烧全狗
B.盐水鸭
C.凤尾虾
D.抓炒里脊
第14题:
第15题:
第16题:
第17题:
清真菜肴品种繁多,其名菜的代表菜有()。
第18题:
水爆肚仁是()的著名代表菜肴。
第19题:
俄式菜肴的名菜有鱼子酱、红烩牛肉、黄油鸡卷等。()
第20题:
桃仁肉卷不是清真名菜的代表菜。
第21题:
淮扬菜以扬州为中心,其代表名菜有宫灯里脊、东坡肉、()。
第22题:
麻婆豆腐
炸紫酥肉
扒广肚
汴京烤鸭
清汤鲍鱼
第23题:
浙菜
闽菜
湘菜
徽菜