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近年来，受市场需求不振、原材料价格上涨的影响，我国某著名蔗糖企业的利润率一起在3%左右的低位徘徊。为提高利润率，该企业可采取的措施有（） ①调整产品结构，增加高附加值蔗糖产品产量 ②优化管理流程，降低蔗糖生产成本 ③提高蔗糖价格，抵消原材料价格上涨影响 ④发行企业债券，扩大蔗糖生产规模A①②B①③C②④D③④

题目
近年来，受市场需求不振、原材料价格上涨的影响，我国某著名蔗糖企业的利润率一起在3%左右的低位徘徊。为提高利润率，该企业可采取的措施有（） ①调整产品结构，增加高附加值蔗糖产品产量 ②优化管理流程，降低蔗糖生产成本 ③提高蔗糖价格，抵消原材料价格上涨影响 ④发行企业债券，扩大蔗糖生产规模

A①②

B①③

C②④

D③④

相似考题

1.添加蔗糖可降低食盐的咸味，其效果取决于()的浓度。A、蔗糖B、食盐C、溶液D、汤汁

2.蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度,也是向原料乳中添加蔗糖量的计算标准,一般以()%为最适宜。

3.小肠中的蔗糖在蔗糖酶的作用下分解为葡萄糖。( )此题为判断题(对，错)。

4.关于蔗糖的性质,说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

参考答案和解析
A
略
更多“近年来，受市场需求不振、原材料价格上涨的影响，我国某著名蔗糖企业的利润率一起在3%左右的低位徘徊。为提高利润率，该企业可采取的措施有（） ①调整产品结构，增加高附加值蔗糖产品产量 ②优化管理流程，降低蔗糖生产成本 ③提高蔗糖价格，抵消原材料价格上涨影响 ④发行企业债券，扩大蔗糖生产规模”相关问题

  • 第1题：

    关于“无蔗糖”食品的标示，下列说法正确的是( )。

    A.标签上标示“无蔗糖”就强调了蔗糖含量，合乎标准

    B.需要明确标示出蔗糖在该产品中的含量

    C. 在营养成分表中标示蔗糖为0

    D.以上说法均不对


    参考答案：D

  • 第2题：

    在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第3题：

    当新鲜的洋葱表皮细胞在a浓度的蔗糖溶液中，刚好发生质壁分离现象，并且原生质层不再继续收缩时，对该洋葱表皮细胞进行下面处理可能使其复原的是（）

    • A、转入0.25a浓度的蔗糖溶液中
    • B、转入3a浓度的蔗糖溶液中
    • C、转入2a浓度的蔗糖溶液中
    • D、转入4a浓度的蔗糖溶

    正确答案:A

  • 第4题：

    蔗糖是如何影响面团结构？


    正确答案:蔗糖在面团形成时起着反水化作用。面团中加入蔗糖，由于糖的吸湿性，它不仅吸收蛋白质胶粒之间的游离水，还会造成胶粒外部浓度增加，使胶粒内部的水分产生反渗透作用，从而降低蛋白质胶粒的吸水性，造成面粉在面团调制程中过，吸水量降低，降低了面筋的筋力。

  • 第5题：

    免疫技术证明，蔗糖装载入筛分子-伴胞复合体是通过质膜上的载体。该载体称为（）。

    • A、蔗糖-质子同向运输器，需耗能
    • B、蔗糖-质子同向运输器，不耗能
    • C、蔗糖-质子反向运输器，需耗能
    • D、蔗糖-质子反向运输器，不耗能

    正确答案:A

  • 第6题：

    在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。

    • A、葡萄糖>果糖>蔗糖
    • B、葡萄糖<果糖<蔗糖
    • C、葡萄糖<蔗糖<果糖
    • D、蔗糖<葡萄糖<果糖

    正确答案:C

  • 第8题：

    在蔗糖饱和溶液中，蔗糖晶体的化学势（）溶液中蔗糖的化学势（填“大于”、“小于”或“等于”）。


    正确答案:等于

  • 第9题：

    判断题
    在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的，蔗糖是含有八个自由羟基的二糖，在适当的条件下可与八个脂肪酸分子脱水缩合，形成脂肪酸蔗糖八酯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    近年来，受市场需求不振、原材料价格上涨的影响，我国某著名蔗糖企业的利润率一起在3%左右的低位徘徊。为提高利润率，该企业可采取的措施有（） ①调整产品结构，增加高附加值蔗糖产品产量 ②优化管理流程，降低蔗糖生产成本 ③提高蔗糖价格，抵消原材料价格上涨影响 ④发行企业债券，扩大蔗糖生产规模
    A

    ①②

    B

    ①③

    C

    ②④

    D

    ③④


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下面是焦糖形成过程的是（）
    A

    蔗糖→异蔗糖酐→焦糖酐→焦糖烯→焦糖素

    B

    蔗糖→异蔗糖酐→焦糖烯→焦糖酐→焦糖素

    C

    蔗糖→焦糖烯→异蔗糖酐→焦糖酐→焦糖素

    D

    蔗糖→焦糖酐→异蔗糖酐→蔗糖烯→焦糖素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    营养标签中的糖是指( )。

    A 单糖和蔗糖

    B 双糖和蔗糖

    C 单糖和双糖

    D 蔗糖


    参考答案：C

  • 第14题：

    蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的，蔗糖是含有八个自由羟基的二糖，在适当的条件下可与八个脂肪酸分子脱水缩合，形成脂肪酸蔗糖八酯。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    受销量下降、原材料价格上涨的影响，我国某电视机生产企业2015年的利润率仅为1%。为提高利润率，该企业采取的措施是（） ①发行企业债券，扩大企业生产规模 ②提高产品价格，抵消原材料价格的上涨 ③优化管理流程，降低生产成本 ④调整产品结构，满足多种消费需求

    • A、①②
    • B、①③
    • C、②④
    • D、③④

    正确答案:D

  • 第16题：

    用理想半透膜将0．02mol·L-1蔗糖溶液和0．02mol·L-1NaCl溶液隔开时，将会发生的现象是（）。

    • A、蔗糖分子从蔗糖溶液向NaCl溶液渗透
    • B、蔗糖分子从蔗糖溶液向水分子渗透
    • C、水分子从NaCl溶液向蔗糖溶液渗透
    • D、水分子从蔗糖溶液向NaCl溶液渗透

    正确答案:D

  • 第17题：

    光合产物主要是糖类，其中以蔗糖和淀粉最为普遍。一般认为（）合成。

    • A、蔗糖和淀粉都在叶绿体中
    • B、蔗糖在叶绿体中和淀粉在胞质溶胶中
    • C、蔗糖和淀粉都在胞质溶胶中
    • D、蔗糖在胞质溶胶中和淀粉在叶绿体中

    正确答案:D

  • 第18题：

    蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度，一般以（）%为最适宜。


    正确答案:62.5～64.5

  • 第19题：

    简述影响蔗糖甜味的因素。


    正确答案:（１）蔗糖的浓度
    （２）糖的相互增甜作用５．３％葡萄糖＋１０蔗糖＝１５％蔗糖（３．５％蔗糖）
    （３）与温度有关：３０℃时蔗糖甜度最高。
    （４）介质影响：加酸甜度下降，加入增稠剂甜度升高。

  • 第20题：

    单选题
    葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。
    A

    葡萄糖>果糖>蔗糖

    B

    葡萄糖<果糖<蔗糖

    C

    葡萄糖<蔗糖<果糖

    D

    蔗糖<葡萄糖<果糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    如果在一杯含有极微小蔗糖晶粒的蔗糖饱和溶液中，投入一块较大的蔗糖晶体，在恒温密闭的条件下，放置一段时间，这时该溶液有何变化？

    正确答案： 任何物质的饱和溶液，当其中存在着大小不同的被溶解物质晶态物质时，实际上这些大小不同的同种晶态物质的溶解度是不同的，晶粒越小越微，其溶解度越大。因此，将这饱和溶液长期放置后，微晶、小晶体便逐渐消失，而大块晶体却逐渐增大。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    引起糖浆剂霉败的原因是（）。
    A

    蔗糖质量差及蔗糖浓度高

    B

    封口不严及蔗糖浓度高

    C

    贮存温度过高及蔗糖浓度低

    D

    原料、药材不洁净及含蔗糖浓度高


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述影响蔗糖甜味的因素。

    正确答案： （１）蔗糖的浓度
    （２）糖的相互增甜作用５．３％葡萄糖＋１０蔗糖＝１５％蔗糖（３．５％蔗糖）
    （３）与温度有关：３０℃时蔗糖甜度最高。
    （４）介质影响：加酸甜度下降，加入增稠剂甜度升高。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度，也是向原料乳中添加蔗糖量的计算标准，一般以（）为最适宜。

    正确答案： 62.5%～64.5%
    解析： 暂无解析

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