描述蛋白质生物价错误的是( )。
A.蛋白质经消化吸收后进入机体内可以储留和被利用的程度
B.蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价值高
C.蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物价愈高。
D.蛋白质生物价越高,营养价值越低
第1题:
第2题:
第3题:
15、蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标,生物价越高,表明其被机体利用程度越高。
第4题:
第5题:
【单选题】下列有关生物价的描述错误的是()
A.食物中的蛋白质生物价越高,被机体利用程度越高
B.食物中的蛋白质生物价越高,其营养价值也越高
C.动物蛋白质的生物价一般比植物蛋白质低
D.生物价主要用来评价蛋白质的体内利用价值