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蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（ ）。

题目

蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（ ）。

相似考题

1.描述蛋白质生物学价值错误的是（ ）。A.反映蛋白质经消化吸收后被机体利用的程度B.蛋白质中必需氨基酸的含量高，生物价值高C.蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物价愈高。D.消化吸收后的蛋白质均可被机体储留及利用

2.反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质（ ）。A.消化率B.生物价C.氨基酸评分D.真消化率

3.食物蛋白质生物价是( )。A.评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标 B.评价食物蛋白质消化程度的一项指标 C.评价食物蛋白质吸收程度的一项指标 D.评价食物蛋白质含量的一项指标 E.以上都不是

4.反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质( )。A、消化率B、真消化率C、生物价D、氨基酸评分

参考答案和解析
正确答案：C
蛋白质的生物价是月j以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度。生物价越高表示蛋白质的机体利用率越高，即蛋白质的营养价值越高，最高值为100。
更多“ 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（ ）。 ”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质生物价是评价

    A.食物蛋白质含氮量的指标
    B.食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标
    C.食物蛋白质含量的指标
    D.食物蛋白质净利用率的指标
    E.食物蛋白质消化率的指标

    答案：B
    解析：
    蛋白质生物价是评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。

  • 第2题：

    A.生物价
    B.蛋白质功效比值
    C.蛋白质净利用率
    D.蛋白质消化率
    E.氨基酸评分

    反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是( )。

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    有关蛋白质的生物价，描述错误的是（）

    • A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度
    • B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价高
    • C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物就价愈高
    • D、蛋白质生物价越高，其营养价值越低

    正确答案:D

  • 第4题：

    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。

    • A、蛋白质消化率
    • B、蛋白质利用率
    • C、蛋白质表观消化率
    • D、蛋白质真消化率
    • E、生物价

    正确答案:B

  • 第5题：

    生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。


    正确答案:蛋白质

  • 第6题：

    （）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。


    正确答案:生物价

  • 第7题：

    填空题
    （）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。

    正确答案： 生物价
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    蛋白质生物价是评价（　　）。
    A

    食物蛋白质消化率的指标

    B

    食物蛋白质含量的指标

    C

    食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标

    D

    食物蛋白质含氮量的指标

    E

    食物蛋白质净利用率的指标


    正确答案： A
    解析： 蛋白质生物价是评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高。

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（　　）。
    A

    1.0

    B

    10

    C

    100

    D

    1000


    正确答案： D
    解析：
    蛋白质的生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度。生物价越高表示蛋白质的机体利用率越高，即蛋白质的营养价值越高，最高值为100。

  • 第10题：

    单选题
    食物蛋白质生物价是（）
    A

    评价食物蛋白质含量的一项指标

    B

    评价食物蛋白质消化程度的一项指标

    C

    评价食物蛋白质吸收程度的一项指标

    D

    评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标

    E

    以上都不是


    正确答案： D
    解析： 考查生物价（衡量蛋白质利用率的指标）的定义。

  • 第11题：

    单选题
    反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）
    A

    蛋白质净利用率

    B

    蛋白质消化率

    C

    蛋白质功效比值

    D

    生物价

    E

    氨基酸评分


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。

    A.生物价
    B.蛋白质利用率
    C.蛋白质表观消化率
    D.蛋白质消化率
    E.蛋白质真消化率

    答案：B
    解析：
    蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法，指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

  • 第14题：

    蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（　　）。

    A.1.0
    B.10
    C.100
    D.1000

    答案：C
    解析：
    蛋白质的生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度。生物价越高表示蛋白质的机体利用率越高，即蛋白质的营养价值越高，最高值为100。

  • 第15题：

    反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）。

    • A、蛋白质净利用率
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质功效比值
    • D、生物价
    • E、氨基酸评分

    正确答案:D

  • 第16题：

    反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）。

    • A、生物价
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质功效比值
    • D、氨基酸评分
    • E、蛋白质的含量

    正确答案:A

  • 第17题：

    蛋白质的生物价是指蛋白质吸收后被机体潴留的程度，生物价越高该蛋白质的利用率越高。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    蛋白质（）是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。

    • A、化学价
    • B、表观利用率
    • C、消化率
    • D、生物价

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（　　）。
    A

    1.0    

    B

    1000

    C

    100    

    D

    10


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    蛋白质的生物价是指蛋白质吸收后被机体潴留的程度，生物价越高该蛋白质的利用率越高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。
    A

    蛋白质消化率

    B

    蛋白质利用率

    C

    蛋白质表观消化率

    D

    蛋白质真消化率

    E

    生物价


    正确答案： B
    解析： 蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法，指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

  • 第22题：

    单选题
    反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）
    A

    生物价

    B

    蛋白质消化率

    C

    蛋白质功效比值

    D

    氨基酸评分

    E

    蛋白质的含量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。

    正确答案： 蛋白质
    解析： 暂无解析

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