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  • 第1题:

    在人体内具有抗氧化作用的营养素有(  )。


    A.蛋门质

    B.维生素E

    C.脂肪酸

    D.硒

    E.维生素C

    答案:B,D,E
    解析:
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。

  • 第2题:

    膳食中主要的抗氧化营养素有

    A.维生素C

    B.β-胡萝卜素

    C.牛磺酸

    D.谷胱甘肽

    E.硒

    F.锌

    G.黄酮类化合


    维生素 C;β- 胡萝卜素;谷胱甘肽;牛磺酸;硒;锌;黄酮类化合

  • 第3题:

    具有抗氧化作用的维生素有

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素E

    D.维生素K


    以上都是

  • 第4题:

    人体内具有抗氧化作用的营养素有(  )。

    A.蛋白质
    B.维生素E
    C.脂肪酸
    D.硒
    E.维生素C

    答案:B,C,D,E
    解析:
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌、脂肪酸等在体内均有抗氧化作用。

  • 第5题:

    膳食中主要的抗氧化营养素有

    A.维生素C

    B.β-胡萝卜素

    C.谷胱甘肽

    D.牛磺酸

    E.硒

    F.锌

    G.黄酮类化合


    维生素 C;β- 胡萝卜素;谷胱甘肽;牛磺酸;硒;锌;黄酮类化合