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针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。A、保持清洁;生熟分开B、烧熟煮透;适温存放C、不吃烧焦的食物D、使用安全的水和食物原料

题目

针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。

A、保持清洁;生熟分开

B、烧熟煮透;适温存放

C、不吃烧焦的食物

D、使用安全的水和食物原料

相似考题

1.最常见的食物中毒是（ ）A．真菌性食物中毒B．化学性食物中毒C．有毒动植物食物中毒D．细菌性食物中毒E．原因不明的食物中毒

2.关于食物中毒下列哪项说法是正确的A、食物中毒均无传染性B、食物中毒有细菌性和非细菌性两种C、食物中毒病程有自限性不会引起死亡D、食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染E、预防接种可减少食物中毒发生

3.关于食物中毒下列哪项说法是正确的A．食物中毒均无传染性B．食物中毒病程有自限性不会引起死亡C．食物中毒有细菌性和非细菌性两种D．食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染E．预防接种可减少食物中毒发生

4.我国最为常见的食物中毒是A、化学性食物中毒B、有毒动物食物中毒C、细菌性食物中毒D、有毒植物食物中毒E、原因不明食物中毒

更多“针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不 ”相关问题

  • 第1题：

    细菌性食物中毒的预防与控制原则。


    参考答案：(1)防止食物被细菌污染
    　　加强食品卫生管理，主要个人卫生;不吃病死家禽、家畜肉;炊事用具容器必须生熟分开。
    　　(2)控制细菌繁殖
    　　绝大部分致病菌生长繁殖的最适合温度为20℃～40℃，10℃以下繁殖减弱，低于0℃多数细菌不能繁殖。
    　　(3)杀灭病原菌和灭活毒素
    　　若想彻底杀灭肉类中可能存在的沙门菌属细菌，可将肉块深部温度加热至80℃，并保持l2min;蛋类煮沸8～10min。蒸煮螃蟹时，加热100℃，并保持30min，便可杀灭副溶血性弧菌。

  • 第2题：

    最常见的食物中毒是

    A.真菌性食物中毒

    B.化学性食物中毒

    C.有毒动植物食物中毒

    D.细菌性食物中毒

    E.原因不明的食物中毒


    正确答案：D

  • 第3题：

    针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是（）

    A保持清洁；生熟分开

    B烧熟煮透；适温存放

    C不吃烧焦的食物

    D使用安全的水和食物原料


    B
    略

  • 第4题：

    最常见的食物中毒是

    A．真菌性食物中毒

    B．化学性食物中毒

    C．有毒动植物食物中毒

    D．细菌性食物中毒

    E．原因不明的食物中毒


    正确答案：D

  • 第5题：

    最常见的食物中毒是

    A.真菌性食物中毒
    B.有毒动植物食物中毒
    C.细菌性食物中毒
    D.原因不明的食物中毒
    E.化学性食物中毒

    答案：C
    解析：

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