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学生营养午餐是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的（ ）的午餐。A.符合食品卫生要求B.符合营养要求C.补充学生课间需要D.补充师生课间需要
题目
学生营养午餐是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的（ ）的午餐。
A.符合食品卫生要求
B.符合营养要求
C.补充学生课间需要
D.补充师生课间需要
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第1题：
在中小学生的食谱中，每份午餐提供的钙不应低于（ ）mg。
正确答案：B
-
第2题：
在一日食谱中，一日三餐供能比例合理的是
A．早餐20%、午餐39%、晚餐41%
B．早餐27%、午餐39%、晚餐34%
C．早餐24%、午餐51%、晚餐25%
D．午餐34%、晚餐33%
早餐27%、午餐39%、晚餐34% -
第3题：
9、正餐厅一般只提供午餐、晚餐，国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐。
对 -
第4题：
农村学生营养午餐改善计划实施以来，学生的身体素质得到提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐搭配中缺少的营养元素是：A. 油脂
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 糖类答案：B解析：生活常识。人体最主要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素、糖类等七大营养素。蛋白质是维持生命不可缺少的物质。肉、蛋、奶、豆类含丰富优质蛋白质，是每日必须提供的。因此，本题中缺少蛋白质。因此，本题答案选B选项。 -
第5题：
24、在一日食谱中，一日三餐供能比例合理的是
A．早餐20%、午餐39%、晚餐41%
B．早餐27%、午餐39%、晚餐34%
C．早餐24%、午餐51%、晚餐25%
D．早餐33%、午餐34%、晚餐33%
早餐27%、午餐39%、晚餐34%