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员工选择职业的正确认识是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
题目
员工选择职业的正确认识是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
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第1题：
母乳喂养的优点为（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：ABCDE
【考点】母乳喂养的优点 -
第2题：
食源性疾病的病原物可概括为（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：BCD
【考点】食源性疾病食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。 -
第3题：
同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：A
【考点】食物的能量值 -
第4题：
摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：CD
【考点】钙过量对机体的不利影响 -
第5题：
初乳具有以下特点（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：BCDE
【考点】初乳具有以下特点在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。 -
第6题：
从业人员遵守职业纪律的要求是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：AB
【考点】职业纪律 -
第7题：
社区教育的基本交流模式有( )。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：ABDE
【考点】社区教育的基本交流模式社区营养教育的基本交流模式包括：单向交流、双向交流、大众交流、参与式交流。 -
第8题：
以下为双糖的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：BDE
【考点】糖的分类 -
第9题：
豆类及豆类制品摄人量是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：C
【考点】中国居民平衡膳食宝塔 -
第10题：
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：C
【考点】蛋白质互补作用 -
第11题：
职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中所应遵守的，与其职业活动紧密相关的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：D
【考点】职业道德 -
第12题：
蛋白质的互补作用的原则有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：ABCD
【考点】蛋白质互补原则 -
第13题：
儿童发育迟缓是指与同龄人相比（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：B
发育迟缓的儿童主要指身高／体重与同龄人相比偏低，是一种长期营养不良的表现。 -
第14题：
维护企业信誉最重要的做法是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：ACD
【考点】维护企业信誉的方法 -
第15题：
维生素A缺乏可引起（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：C
【考点】维生素A缺乏 -
第16题：
下列选项中，不符合平等、尊重要求的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：D
【考点】平等、尊重 -
第17题：
要创新，就必须做到（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：ABC
【考点】创新 -
第18题：
给婴儿开始添加辅食的合适时间（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：B
【考点】婴儿开始添加辅食的时间 -
第19题：
过多摄人膳食纤维会导致（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：BE
【考点】膳食纤维摄入过多对人体的影响 -
第20题：
鱼虾类摄入量是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：C
【考点】中国居民平衡膳食宝塔 -
第21题：
营养学中的膳食结构是指（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：D
【考点】膳食结构 -
第22题：
《公民道德建设实施纲要》提出，要大力加强以（ ）为主要内容的职业道德建设。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：A
【考点】职业道德建设的内容 -
第23题：
从业人员加强职业道德修养的途径主要包括（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：ABCD
【考点】职业道德修养的途径