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在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食和蔬菜水果六大类。（ ）
题目
在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食和蔬菜水果六大类。（ ）
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第1题：
属于纯热能食物的是
A.豆类
B.蔬菜水果类
C.奶类
D.谷类食物
E.精制糖
参考答案：E
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第2题：
在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。（ ）答案：错解析：在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类。 -
第3题：
A.谷类和薯类食物
B.动物肉类食物
C.蔬菜水果类食物
D.奶类和豆制品食物
E.糖果和糕点食物主要提供热能量的是答案：E解析： -
第4题：
A.豆类
B.精制糖
C.奶类
D.蔬菜水果类
E.谷类食物属于纯热能食物的是答案：B解析： -
第5题：
下列描述正确的是（ ）。A.从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构
B.在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类
C.三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数
D.优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质
E.纯热能食物不包括酒类答案：A,B,C,D解析：纯热能食物包括酒类。