在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（ ）

第1题：

第2题：

三元合金两相平衡时，也可用杠杆定律计算两相的相对含量。

第3题：

【多选题】在超市里选购液态乳制品时，鉴别是纯牛奶还是奶饮料，主要依据是（）

A．乳蛋白质含量

B．乳脂肪含量

C．乳糖含量

D．维生素含量

E．干物质含量

第4题：

采用SPOOLing技术情况下，可用1台计算机代替脱机技术需要的3台计算机。

A对

B错

第5题：

2、计算最小回流比时馏出液的组成可用全回流下的馏出液组成代替。