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机体食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是( )。A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶B.红细胞中缺少单加氧酶C.食物中含有苯胺D.小肠黏膜乳糖酶缺乏E.体内缺乏半乳糖激酶
题目
机体食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是( )。
A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.红细胞中缺少单加氧酶
C.食物中含有苯胺
D.小肠黏膜乳糖酶缺乏
E.体内缺乏半乳糖激酶
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第1题：
A.小肠黏膜乳糖酶缺乏
B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C.食物中含有苯胺
D.红细胞中缺少单加氧酶
E.体内缺乏半乳糖激酶机体对蚕豆不耐受的原因可能是( )。答案：B解析：1.小肠黏膜乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状，医生们称之为乳糖不耐受症。
2.体内如缺乏葡萄糖6-磷酸酶，吃蚕豆后会造成血液中的红细胞被破坏，引起过敏症，严重者出现呕吐、贫血、黄疸、肝脾肿大、腹痛等过敏现象，故选B。 -
第2题：
食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是( )。A.红细胞中缺少单加氧酶
B.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
C.小肠黏膜乳糖酶缺乏
D.体内缺乏半乳糖激酶
E.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶答案：C解析：乳糖在小肠中必须经小肠黏膜乳糖酶的水解变为两个单糖，即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。小肠黏膜乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状，称之为乳糖不耐受症。 -
第3题：
胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是( )。A.红细胞中缺少单加氧酶
B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C.食物中含有苯胺
D.食物中含有高脂肪
E.食物中含有酪胺答案：D解析：胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌，使得对脂肪的消化功能降低，如食物中含有高脂肪，则很多的脂肪不能很好的消化，从而引起胃肠功能紊乱。 -
第4题：
蚕豆病的病因是( )。A.机体对蚕豆中的蛋白质过敏
B.红细胞内缺乏葡萄糖6-磷酸脱氢酶
C.体内缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
E.红细胞中缺少加单氧酶
H.Y答案：B解析：蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血。蚕豆(viciafaba)又名胡豆黄。 -
第5题：
下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因( )。A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.食物中含有酪胺
C.食物中含有组胺释放因子
D.红细胞中缺少单加氧酶
E.体内缺乏半乳糖激酶答案：C解析：食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞，使其释放组胺而引起荨麻疹。