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细菌性食物中毒的预防措施有A.控制细菌繁殖B.杀灭病原菌C.控制传染源、切断传播途；陉、保护易感人群D.多使用消毒剂E.防止食品细菌污染

题目

细菌性食物中毒的预防措施有

A.控制细菌繁殖

B.杀灭病原菌

C.控制传染源、切断传播途；陉、保护易感人群

D.多使用消毒剂

E.防止食品细菌污染

相似考题

1.细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一，预防措施为A．防止食品被细菌污染B．控制细菌繁殖C．杀灭病原菌D．保护易感人群E．A+B+C

2.预防细菌性食物中毒主要应抓好以下哪个环节A．预防细菌污染食品B．加强对广大群众的宣传教育C．控制细菌在食品中的繁殖及产毒D．彻底加热杀灭病菌、破坏毒素E．以上都是

3.细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一它的特点有A、全年皆可发生，夏秋季多发B、主要由动物性食品引起C、往往是由于食品贮存和加工不妥D、临床症状的轻重与进食量有关E、以上均是预防措施为A、防止食品被细菌污染B、控制细菌繁殖条件C、杀灭病原菌D、保护易感人群E、A+B+C

4.细菌性食物中毒的预防措施有A．控制细菌繁殖B．杀灭病原菌C．控制传染源、切断传播途径、保护易感人群D．多使用消毒剂E．防止食品细菌污染

参考答案和解析
正确答案：ABE
细菌性食物中毒的预防措施是加强监管和质量检查，控制细菌繁殖，杀灭病原菌，防止食品细菌污染，良好的卫生习惯等。
更多“细菌性食物中毒的预防措施有A.控制细菌繁殖B.杀灭病原菌C.控制传染源、切断传 ”相关问题

  • 第1题：

    细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的

    A、防止细菌污染食品

    B、食品中加入抗氧化剂

    C、低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生

    D、食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素

    E、严格执行食品卫生法


    参考答案：B

  • 第2题：

    细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。

    A.防止细菌污染
    B.少量接触细菌进行免疫
    C.高温杀灭细菌
    D.控制细菌繁殖
    E.免疫接种

    答案：A,C,D
    解析：
    细菌性食物中毒的预防措施是：防止污染、控制繁殖和食前彻底加热。

  • 第3题：

    发生细菌性食物中毒最必须的条件是

    A．有传染源

    B．有传播途径

    C．机体抵抗力下降

    D．细菌在食物中大量繁殖及产生毒素


    D

  • 第4题：

    细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。

    A.控制细菌繁殖
    B.防止细菌污染
    C.高温杀灭细菌
    D.少量接触细菌进行免疫
    E.免疫接种

    答案：A,B,C
    解析：
    细菌性食物中毒的共同性预防措施是：第一，防止污染，尤其应注意防止交叉污染和熟食品再污染；第二，控制繁殖，低温储存食品原料、配料、半成品和成品；第三，食前彻底加热，不仅可杀灭大多数病原菌，而且可以破坏某些不耐热的毒素。

  • 第5题：

    8、加热杀灭病原菌是防止细菌性食物中毒的关键措施。


    ABCDE

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