根据对人体的致病性,能引起人类食物中毒的细菌属于( )。
A.条件致病菌
B.酵母菌
C.非致病菌
D.致病菌
E.腐败菌
1.食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染A.沙门菌B.大肠杆菌C.非致病菌D.条件致病菌E.致病菌
2.细菌与细菌毒素污染食物包括引起食物中毒、人畜共患传染病的致病菌和引起食品腐败变质并可作为受到污染标志的非致病菌。( )此题为判断题(对,错)。
3.污染食品的细菌种类可以分为()A、致病菌和条件致病菌B、致病菌与非致病菌C、条件致病菌与非致病菌D、致病菌、条件致病菌与非致病菌E、大肠菌群和致病菌
4.引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是A.沙门菌B.金黄色葡萄球菌C.变形弧菌S引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是A.沙门菌B.金黄色葡萄球菌C.变形弧菌D.副溶血性弧菌E.致病性大肠埃希菌
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
第3题:
条件致病菌对人体或动物一定具有致病性
第4题:
食品细菌是指食品中的
A.全部细菌
B.非致病菌
C.致病菌
D.相对致病菌
E.常见细菌
第5题:
1、食品细菌绝大多数是()
A.非致病菌
B.条件致病菌
D.以上都不是