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有下列情形之一的,按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处A.违反食品添加剂使用卫生标准,擅自使用未经批准的品种,扩大使用范围和使用量的B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的C.经营或使用未经批准的,受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂E.以上都不是

题目

有下列情形之一的,按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处

A.违反食品添加剂使用卫生标准,擅自使用未经批准的品种,扩大使用范围和使用量的

B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的

C.经营或使用未经批准的,受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂

D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂

E.以上都不是


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  • 第1题:

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。

    A.《食品添加剂通用标准》

    B.《食品添加剂使用卫生标准》

    C.《食品添加剂限量标准》

    D.《食品添加剂限量卫生标准》


    参考答案:B

  • 第2题:

    以下关于食品添加剂的说法,错误的是

    A、食品添加剂必须符合卫生标准

    B、食品添加剂必须保证质量,确保使用范围和用量

    C、食品添加剂必须具备营养价值

    D、进口的食品添加剂,必须办理有关的手续

    E、不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用


    参考答案:C

  • 第3题:

    申报新的食品强化剂应依据现行的(  )进行。

    A.《食品添加剂卫生管理办法》
    B.食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
    C.食品添加剂使用标准
    D.营养强化剂使用卫生标准

    答案:D
    解析:
    食品营养强化剂:是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂,必须符合《食品营养强化剂使用卫生标准》中规定的品种、范围和使用剂量。

  • 第4题:

    申报新的食品强化剂应依据现行的()进行。

    • A、《食品添加剂卫生管理办法》
    • B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
    • C、食品添加剂使用标准
    • D、营养强化剂使用卫生标准

    正确答案:A

  • 第5题:

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。

    • A、《食品添加剂通用标准》
    • B、《食品添加剂使用卫生标准》
    • C、《食品添加剂限量标准》
    • D、《食品添加剂限量卫生标准》

    正确答案:B

  • 第6题:

    我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定,主要是对食品添加剂()进行控制。

    • A、使用量
    • B、品种
    • C、数量
    • D、使用次数
    • E、使用范围

    正确答案:A,B,E

  • 第7题:

    不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,不得经营、使用。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的()

    • A、食品添加剂的品种;
    • B、食品添加剂的使用范围;
    • C、食品添加剂的最大使用量;
    • D、食品添加剂的制造方法

    正确答案:A,B,C

  • 第9题:

    单选题
    生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用()和卫生管理办法的规定。
    A

    条例

    B

    卫生标准

    C

    要求

    D

    条款


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    申报新的食品强化剂应依据现行的()进行。
    A

    《食品添加剂卫生管理办法》

    B

    食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表

    C

    食品添加剂使用标准

    D

    营养强化剂使用卫生标准


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    以下关于食品添加剂的说法,不正确的是(  )。
    A

    食品添加剂必须符合卫生标准

    B

    食品添加剂必须保证质量,确保使用范围和用量

    C

    食品添加剂必须具备营养价值

    D

    进口的食品添加剂,必须办理有关的手续

    E

    不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用


    正确答案: C
    解析:
    用于强化营养成分的食品添加剂必须具备营养价值。

  • 第12题:

    问答题
    违反《食品卫生法》规定,生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的,应予何种处罚?

    正确答案: 责令停止生产或者使用,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款;没有违法所得的,处以五千元以下的罚款。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。

    A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷,甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

    B.超范围使用食品添加剂;

    C.在食品中超量使用食品添加剂;

    D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。


    参考答案:ABC

  • 第14题:

    我国生产、经营和使用食品添加剂,必须符合

    A.《食品卫生法》第二十条

    B.《食品添加剂使用卫生标准》

    C.《食品营养强化剂使用卫生标准》

    D.新品种审批原则及其程序

    E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定


    正确答案:E

  • 第15题:

    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法()是正确的 

    • A、食品添加剂是食品生产加工的需要加入的食品本身以外的物质,其中有些物质存在一定的毒性。 
    • B、我国《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的品种以及每种允许使用的食品添加剂的使用范围和最大使用限量。 
    • C、使用食品添加剂是为了掩盖食品腐败变质的目的。 
    • D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。

    正确答案:A,B,D

  • 第16题:

    不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,酌情经营、使用。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质,不得作为食品添加剂生产、流通和使用。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁使用()生产复合食品添加剂。


    正确答案:非食用物质

  • 第20题:

    多选题
    我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定,主要是对食品添加剂()进行控制。
    A

    使用量

    B

    品种

    C

    数量

    D

    使用次数

    E

    使用范围


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁使用()生产复合食品添加剂。

    正确答案: 非食用物质
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列哪项不符合食品卫生法对食品添加剂的卫生管理的规定?(  )
    A

    食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求

    B

    食品添加剂属于食品的范畴

    C

    食品添加剂包括着色剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂等

    D

    禁止以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

    E

    食品添加剂必须采用国家允许、指定厂生产的食品添加剂


    正确答案: C
    解析: 暂无解析