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牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是A.维生素B1B.烟酸C.维生素CD.维生素AE.维生素D
题目
牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是
A.维生素B1
B.烟酸
C.维生素C
D.维生素A
E.维生素D
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第1题：
牛奶中较缺乏的脂溶性维生素是
A.维生素B1
B.烟酸
C.维生素C
D.维生素A
E.维生素D
正确答案：E
略 -
第2题：
巴氏消毒会影响牛奶中的A.钙
B.蛋白质
C.维生素C
D.脂肪
E.乳糖答案：C解析： -
第3题：
有网红大力推荐“透明包装牛奶”，这种包装的牛奶损失最多的维生素是（）
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素C
D．维生素A
维生素B2 -
第4题：
A.维生素B
B.维生素C
C.维生素D
D.烟酸
E.维生素A牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是答案：B解析： -
第5题：
22、下列说法错误的是：
A．牛奶应尽量避光保存，以避免维生素损失。
B．巴氏消毒可以彻底杀死牛奶中的细菌。
C．采用巴氏消毒方式灭菌的牛奶需要低温保存。
D．巴氏消毒对牛奶中营养物质的破坏较小。
食用方便，晨起生饮即可