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  • 第1题:

    属于窖香型白酒的有( )。

    A.五粮液

    B.泸州老窖特曲

    C.剑南春

    D.古井贡酒


    正确答案:ABCD

  • 第2题:

    清香型白酒的发酵容器是()。浓香型是()。


    正确答案:陶缸;泥窖

  • 第3题:

    下列()是采用单一的粮食原材料酿造而成的浓香型白酒。

    • A、五粮液
    • B、汾酒
    • C、剑南春
    • D、泸州老窖

    正确答案:D

  • 第4题:

    下列属于浓香型白酒的是()。

    • A、郎酒
    • B、泸州老窖特曲
    • C、剑南春
    • D、洋河大曲
    • E、古井贡酒

    正确答案:B,C,D,E

  • 第5题:

    浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。


    正确答案:已酸乙脂酯、乙酸乙酯

  • 第6题:

    剑南春酒香型是:()

    • A、清香
    • B、浓香
    • C、酱香
    • D、窖香

    正确答案:B

  • 第7题:

    下列白酒属于浓香型白酒的是()。

    • A、朗酒
    • B、泸州老窖特曲
    • C、剑南春
    • D、洋河大曲
    • E、古井贡酒

    正确答案:B,C,D,E

  • 第8题:

    多选题
    下列白酒属于浓香型白酒的是()。
    A

    朗酒

    B

    泸州老窖特曲

    C

    剑南春

    D

    洋河大曲

    E

    古井贡酒


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    窖香型白酒主要包括(    )。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    古井贡酒

    C

    双沟大曲

    D

    剑南春

    E

    汾酒


    正确答案: C,A
    解析:

  • 第10题:

    多选题
    属于窖香型白酒的有(  )。
    A

    五粮液

    B

    泸州老窖特曲

    C

    剑南春

    D

    古井贡酒


    正确答案: A,D
    解析:
    窖香型,又称浓香型,主要特征是,窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。主要代表有:泸州特曲、五粮液、贵阳大曲、习水大曲、鸭溪窖酒、古井贡酒、剑南春等。

  • 第11题:

    单选题
    中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类,以下所列名酒与上述香型对应正确的是()。
    A

    茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒

    B

    泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒

    C

    茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒

    D

    剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列白酒属于米香型的是()。
    A

    三花酒

    B

    西凤酒

    C

    郎酒

    D

    剑南春


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒


    正确答案:正确

  • 第14题:

    我国传统的()等是固态法白酒。

    • A、浓香型白酒
    • B、酱香型白酒
    • C、清香型白酒
    • D、米香型

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    我国的()白酒等是半固态法白酒。

    • A、清香型
    • B、小曲清香型
    • C、米香型
    • D、豉香型

    正确答案:C,D

  • 第16题:

    窖香型白酒主要包括()。

    • A、泸州老窖特曲
    • B、古井贡酒
    • C、双沟大曲
    • D、剑南春
    • E、洋河大曲

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    下列白酒中不属于浓香型的是()。

    • A、洋河大曲
    • B、西凤酒
    • C、剑南春
    • D、五粮液

    正确答案:B

  • 第18题:

    中国白酒的香型丰富多彩,下列白酒中属于酱香型白酒的是()

    • A、五粮液酒
    • B、郎酒
    • C、剑南春酒
    • D、汾酒

    正确答案:B

  • 第19题:

    多选题
    下列属于浓香型白酒的是()。
    A

    郎酒

    B

    泸州老窖特曲

    C

    剑南春

    D

    洋河大曲

    E

    古井贡酒


    正确答案: B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    中国白酒的香型丰富多彩,下列白酒中属于酱香型白酒的是()。
    A

    五粮液酒

    B

    郎酒

    C

    剑南春酒

    D

    汾酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    在中国香型白酒中所占比例最大的是(  )。
    A

    酱香型白酒

    B

    浓香型白酒

    C

    清香型白酒

    D

    复香型白酒


    正确答案: B
    解析:
    浓香型白酒,以泸州老窖特曲、五粮液、沱牌、洋河大曲、古井贡酒等酒为代表。由于香型比较适合全国广大消费者口味,因此在白酒中所占比例最大。其特点是窖香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、尾净余长。

  • 第22题:

    多选题
    窖香型白酒主要包括()。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    古井贡酒

    C

    双沟大曲

    D

    剑南春

    E

    洋河大曲


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    剑南春白酒的香型是()。
    A

    浓香型

    B

    清香型

    C

    酱香型

    D

    米香型


    正确答案: C
    解析: 暂无解析