此题为判断题(对,错)。
第1题:
商务宴请中的点菜礼仪是体现公司形象的重要环节,点菜里面也有学问,需遵循()。
A.请客人点菜
B.点菜“三优”
C.请老板点菜
D.控制预算
E.点菜“四忌”
第2题:
12、宴请国外客人时,以下哪种点菜方法是错误的?()
A.点饺子等中餐特色菜
B.点本地特色菜
C.根据自己的喜好点菜
D.根据客人的喜好点菜
第3题:
如果客人所点的烹饪时间长的菜,点菜员应说明这道菜烹制的时间,及时提醒客人,请客人衡量后决定。
第4题:
请客人吃饭,要根据宴请的人、宴请的地点等综合因素,来挑选和准备菜品。这句话对吗?
第5题:
33、宴请国外客人时,为了表示热情,可以反复劝菜,或者动手给外宾取菜。