果蔬去皮有哪些方法?共中应用鼓广的方法是什么?

第1题：

果蔬取汁有压榨和浸提两种方法。对于汁液丰富的果蔬原料，多采用浸提法取汁。

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第2题：

【问答题】果蔬保鲜包装常用的方法有哪些？

目前市场上普遍采用的新鲜果蔬的保鲜包装方法有塑料袋包装、浅盘包装、穿孔摸包装、高氧自发性气调包装、硅窗气调包装。
第3题：

什么是鲜切果蔬？鲜切果蔬最主要的特点是什么？

整理;清洗;切分;保鲜;包装
第4题：

、分组做PPT。要求包含以下知识点。 1）、果蔬化学组成与加工特性 2）、果蔬加工前预处理-清洗、去皮、切分、热烫、抽空处理、切缝、

可以按不同教学模块、教学活动分组（分节），也可以按知识点进行分组（分节）。具体方法为：在两页幻灯片中间的空白处单击定位光标，然后单击“开始”-幻灯片组的“节”-“新增节”，然后在弹出的对话框中输入节名称。
第5题：

鲜切果蔬又名轻度加工果蔬或最低限度加工果蔬，是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修整、切分和包装等加工处理而制成的方便果蔬制品。

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