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  • 第1题:

    关于有机食品的说法,正确的有( )。


    A.有机食品的原料来自野生天然食品

    B.有机食品允许使用符合标准的添加剂

    C.有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

    D.有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

    E.有机食品应通过有授权的认证机构的认证

    答案:A,C,D,E
    解析:
    本题考查有机食品认证。有机食品也可称为生态食品,它必须符合四个基本条件:

    一是原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品;

    二是生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准,不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂;

    三是在生产与流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;

    四是通过授权的有机食品认证机构的认证。

    B正好违背了第二点的要求,因此排除。

  • 第2题:

    10、有机食品必须符合的条件不包括()

    A.原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品

    B.生产过程严格按有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输的标准进行生产

    C.生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案

    D.产品认证


    产品认证

  • 第3题:

    26、生产绿色食品比生产有机食品要求更严格。


    A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料。AA级绿色食品在生产过程中不允许使用农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤,控制病虫草害,保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

  • 第4题:

    88、生产绿色食品比生产有机食品要求更严格。


    错误

  • 第5题:

    生产绿色食品比生产有机食品要求更严格。


    错误